《百花馐》的书册很薄,还配了不少插图,除了最前面的那道瑞玫蜜,剩下的内容恰好就是一桌席面。
风先生应该是催问华真行,能不能把这道席做出来?华真行干脆就摆一桌吧,先约好个时间,再把重要的合作伙伴都请来,也不能就他和风先生两个人。
华真行做这一桌百花馐的地点,就在欢想园的岛上楼阁中,他给丁老师、白少流、游方、成天乐等人都打了电话。
丁老师仍然联系不上,据说是又探访某处小世界去了,但方外门长老朱山闲和谭寒川听说消息,便联袂代表方外门来吃这顿饭。
石不全和尚妮听说此事,也表示要出席,负责接待自家尊长嘛。
白少流、游方、成天乐原本都说有事正忙,但听明白华真行要做的是一席百花馐,又纷纷表示其他事情不要紧,怎么着也得来给华总导一个面子。
他们还都不是一个人来给面子,所以凑齐了一大桌。曼曼当然也从平京赶来,王丰收听说消息,也自称有点公务需要到这边来处理,顺便参席。
但是华真行没让王丰收来,只说下次再找机会吧,这次一桌已经坐快不下了。
华真行虽然没让王丰收过来,却主动给三位老人家打了电话,尤其不能忘了杨老头。结果墨大爷联系不上;柯夫子人没打算过来,却让华真行把《百花馐》这部书发给他一份。
杨老头居然也没来凑热闹,说是正忙着呢,但是明确要求华真行换个时间,再给他老人家做一桌百花馐。
……
欢想园湖心岛上有三层楼阁,建造它的目的主要就是为了搞养元术培训。哪怕住在欢想园中的普通居民,平日也看不见这岛屿和楼阁。
有资格登上这座岛屿的,都已将养元术修炼入门,至少也是一级养元师。
湖岸的东南角有一片竹林,有一亩半左右,在一个居民小区或生活区中,已经算比较夸张的面积了。林中有几条小路蜿蜒交错,每个路口都立着路灯杆、装有监控摄像头。
路灯杆上还挂着“严禁盗笋,违者重罚”的牌子。
竹林间杂生了一些其他的植物,展开藤蔓生长的野草莓、接近一人高的灌木树莓,树莓还分两种,黄树莓和红树莓,反正都挺好吃。
假如有人获准进入湖心岛,竹林中会突然出现一条原本并不存在的路,沿着这条路走到湖边,有一条贴着水面的石板长桥通往岛屿,而这一幕普通人是看不见的。
岛屿上的三层楼阁,第一层的主体部分是一个带讲坛的大厅,厅中没有椅子,两侧沿墙的架子上放了不少蒲团,这里差不多可以同时坐两百人。
楼梯在一楼进门处的两侧,二楼则有五间类似教室的地方,走廊两侧各两间,尽头处还有一间,各有不同的功能。
三楼则是导师的办公室、休息室、教学研究室。楼顶则是一个开放式的大平台,平台上修建了一座六角凉亭,亭中有一个圆形的石桌和六个石鼓凳。
华真行设的百花馐宴,就在阁楼的一层大厅里。大厅中央放了一张大圆桌,坐十五、六个人都不觉太挤。
在大厅的一侧,华真行摆开了长长的操作台和一溜炉具,上下水也不知是怎么接的,现场做菜,堪称全开放式的厨房。他身后的架子上放的不是蒲团,而是各色花肴。
曼曼昨天就来了,今天下午也在帮忙打下手。可是《百花馐》中的很多道菜使用的加工手法,须大成修士才能掌握,曼曼的火候还差了点。
就比如说那道菁瓜丹吧,看上去就是一朵新鲜的黄瓜花,花托后连着一根曼曼小指般的黄瓜,就似刚从藤蔓上摘下来时。
第一口吃花,味是香酥,第二口吃瓜,味是酸脆。
有些菜倒是曼曼能做的,比如有一道玉兰衣,就是用广玉兰的花瓣沿着盘子的外缘摆成盛开的形状,盘子中间是红椒青椒小炒黄牛肉。
华真行一看就知道,这不就是土匪肉的创意吗?
广玉兰的花朵洁白,张开了有海碗大小,远望过去就像碧树上停着一只只白鸽。它的花瓣很厚,呈勺子状,这道菜就是用花瓣裹着小炒肉一起吃。
广玉兰花瓣看着也像是刚摘下来的,其实已用法力炼制,去碱去涩、保形保色,吃在口中竟有一种香甜的面糯感。
还有一道菜叫琉璃芝,并不是小境湖中特产的肉灵芝,就是素斋中最常见的油炸南瓜花,通常是裹点豆粉糊炸出来,口感竟有点像在吃肉。
华真行炸出来的南瓜花,是展开的灵芝形状,花瓣包括上面的挂汁则完全是透明的,一口咬下去还会发出声声脆响,难怪取名叫琉璃芝。
成天乐和闻萧韶来得比较早,没好意思干坐着,也一起过来帮忙。这两人的修为都有九境,手艺居然也都不错,在华真行的神念指导下做了好几道菜。
成天乐一边做菜还一边偷笑,觉得这席百花馐很有趣,比如闻萧韶做的那道“且隐星月暗品香”,其实就是茉莉虾。
这道菜的主料是不大不小的带籽青虾,剥壳比较讲究,籽和仁都要保持完整,做熟后能一筷子都夹起来,恰好一口一只。
所谓星就是虾籽,所谓月就是弯月状的虾仁,配料最好用黄腊梅,白茉莉次之。这时节华真行没有找到黄腊梅,就用了白茉莉。
游方来了之后,也比划着挽袖子的动作要帮忙,可他穿的是件短袖。华真行把他赶回桌边坐着陪其他客人了,不过是一桌菜而已,“厨房”的人手够了。
华真行一边做自已的菜,一边看曼曼摆盘,那道玉兰衣是用广玉兰的花瓣做的,他在琢磨能不能改良一下,下次换成灵书玉兰试试?
灵书玉兰和广玉兰其实不是同科植物,只是名字都叫玉兰而已,欢想园中也移植了不少株,每年都会开花。
灵书玉兰不仅开花还结果,结出的果子就像不规则的葡萄串,摘下来一粒仔细看,其实是板栗那样的半球形,大小跟葡萄差不多,质感却和板栗类似。
它外面也有一层硬壳,里面的果仁可以吃。经过法力炒制的果仁熟后微微膨胀,却又恰好不胀裂外壳,轻轻一咬壳便从中裂开,就跟嗑瓜子差不多。
客人陆续到来后、尚未开席前,桌上就摆着炒灵书玉兰果,就当喝茶开胃的瓜子了。
等到正式开席,众人的期待感早已被拉满了,一桌百花馐色香味俱全,大家赞叹连连。吃这样一桌菜得讲究点文雅,喝酒也要用小杯。
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