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第二百二十二章 清蒸花螺(下)(1/2)

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  最新网址:徐慨站在船舷旁,仰面迎风,颇有意气风发之情势,“如此重要的水路,怎能不安插几个信得过的心腹?”

  含钏歪了歪头,心里有些震惊。

  在她印象中,徐慨于建功立业一事兴致不高...

  嗯...不过徐慨也从未展现出对某件事、某个人兴致很高的样子,无论对什么,都是一副不咸不淡的死人脸...

  含钏若有所思,“你...”

  徐慨转过头,神情淡淡的,嘴角却含笑,“我不主动进攻,也不能被动挨打。若被人如穷巷追狗,岂不呜呼哀哉?”

  也就是说,对于后路、前路,徐慨是有安排的...

  所以他为什么那么年轻就死了?

  就算是对张氏不设防,也不能够啊...

  徐慨对张氏只有尊敬,并无亲昵,又怎么会给张氏毒害他的机会?

  含钏抿了抿唇,有好多疑惑想问,被船上伙计一声惊呼打断,“...网了一兜子好货!”

  含钏赶忙去看。

  好家伙!

  一兜子花螺!

  个头不小,瞧上去干干净净的,有些个触角还伸出了壳外,一见便是新鲜得不得了的好货!还有条身量长、很鲜活的鮰鱼,以及几只软壳儿的河蟹和跳得老高的青虾!

  这网兜子不大,里面捞出的东西还挺多!

  含钏笑起来。

  船家在里间点了一盏小火炉,上面放了盏铜壶,洗也不洗那花螺,伸手将螺从甲板上捧起摔在铜壶里,又拿大拇指闷了烧刀子的壶口,洒了好一些烈酒进去!

  其余的作料,啥也没放!

  没一会儿,铜鼓“咕噜噜”烧开,蹿出一股子酒香和河鲜独有的清甜滋味。

  船老大拿起大勺分了两大碗,递给含钏和徐慨,“...两位尝尝!咱从水里刚捞上来的东西,就得这么吃本味。”

  徐慨看了看那只大碗,有些束手无措。

  不将螺肉剥出来吗?

  再不济,也得给支银签子?

  再看看含钏,一口一个,手拿起花螺放进嘴里,转了一圈,吐出来的便是壳子,嘴里嚼的便是螺肉...

  徐慨略有些懵:???

  这是怎么做到的?

  含钏没一会儿便将一整碗螺肉唆完了,吃得心欠欠的,眼光落在甲板水缸里养着的那条鮰鱼上。

  鮰鱼...

  也好吃...

  砍成段块儿,加盐、豉汁儿、豆油、白醋和粉,手抓揉匀,腌制一小会儿,紧跟着就上大火蒸锅,吃起来又嫩又糯,这鱼刺儿少得很,鱼肉都是小瓣小瓣的蒜瓣肉,吃进嘴里一抿就化,鱼皮糯得弹牙,一点儿土腥味都没有,不像那些个捞上来的草鱼、鲢鱼...刺儿又多、肉又老,挑做法儿得很...

  含钏舔了舔嘴唇,眼神在那条鱼身上打了一个转儿,意犹未尽。

  徐慨眼神也看向那条鮰鱼——这鱼吃起来,应当比花螺方便。

  船驶得不快,顺着北风朝运河中心航去,船帆鼓出一个大包,大船还是不一样,行驶得非常稳,站在甲板上如履平地。

  船老大带着大家伙儿在通州河渡绕了一小圈,便启程返回驿口。

  下了船,含钏与那中年男人敲定了船上的伙计,黄二瓜找了四五个专做远航生意的船夫,签了文书,下了定,约定待翻过年头,立刻启程前往福建延平,先行运河水路再走海运,往返三十天为限,一人一趟二两银子。
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