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第八十四章 四神兔肉汤(1/2)

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  赵林的话,让林煊放下心来。

  又简单的跟对方聊了几句,他便挂断了电话。

  接下来,就是全心全意修炼,争取早日同化完体内的癌细胞了。

  就在这时,他的手机却收到了短信提示。

  林煊打开一看,原来是赵林已经将补助费用打到他卡上了。

  一共6000块。

  望着这6000块,林煊心中有些感慨。

  以前拼死拼活,不断透支身体健康,才能达到的薪资水平。

  现在倒好,反倒是自己得了绝症后,轻而易举的便得到了。

  这何尝不是一种讽刺?

  不过既然有了钱,那就应该遵从医嘱,买点好吃的给自己补一补。

  于是林煊找张鹏借来二轮摩托,油门一扭,直接骑行到了小镇上。

  来到菜市街,林煊逛了许久,最终买下一只兔子。

  这兔子可是好东西。

  不仅肉质独特,还富含铁,钙,蛋白质,磷等营养元素。

  这些元素中具有预防血管栓塞和降低血脂的作用。

  因此特别适合冠心病和动脉粥样硬化患者。

  经常进食还可以保护血管壁。

  正好能让外婆也补一补身子。

  当然,对他也有不少的效用,不仅能强身健体,还能保持皮肤弹性,增加细胞活力。

  而且兔肉具有较低的脂肪和胆固醇,并且大部分脂肪是不饱和脂肪酸。

  算是一种非常营养的肉类食材。

  要说唯一不好的一点,那就是今年的行情真不咋地。

  兔子肉卖到了20块一斤,相对他们这农村人来说,已经很贵了。

  林煊咬牙买了两只,这只兔子肉大概20斤,直接就花掉了400块钱。

  买好兔子,林煊又去中药铺子抓了一点大补的中药,其中有山药,枸杞,茯苓等知名中草药。

  又花掉了近一百。

  买完这些后,他便提着东西赶回家中。

  不得不说,这两天学习了中医理论后,他对中草药有了更进一步的了解。

  所以兔肉那么好,他就想着再搭配一些中草药来服用,起到滋补全身的作用。

  回到家,林煊撸起袖子,当即开始准备今日的菜肴。

  菜肴名为,四神兔肉汤。

  而做这道菜的第一步,就是先要肢解买来的这两只兔子。

  林煊吸了口气,拿起菜刀,在掌心转了几圈后,力随心动,当即挥动刀刃,切入兔肉当中。

  而切兔肉也有讲究,必须顺着纤维纹路切,这样加热后才能保持菜肴的整形,形态整齐美观,肉味也更加鲜嫩。

  如今林煊对力道的掌控已经到了随心所欲的地步,所以刀工也得到质的提升。

  刀刃切入肉中,就像是切豆腐一般,而且骨肉分离,很快,他就将四只兔肉腿给卸了下来。

  当然,既然是熬汤,他就没必要把整只兔子剁成小块,所以他是只是简单兔身肢解了一下,便搞定收工。

  然后就是泡洗他刚刚刚买的那几味中草药了。

  这几味中草药分别是山药,茯苓,莲子,芡实。

  当然还有之前买的红枣。

  根据他所学的中医知识。

  兔肉性甘不燥,如果加上这四味中药煲出来的鲜汤,还可以达到健脾温中的功效,提高免疫力,老少皆宜。

  正好这两天他一直都在控制外婆清淡饮食,这兔肉也能给她解解馋。

  而四神兔肉汤的做法也很简单。

  先将几味中草药放入煲中,以做备用。

  然后将兔肉简单的焯下水,捞出放入煲中。
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