“所以这道菜不在唐园,而是在一品轩售卖,且作为一道新菜,它会有它该有的价格。”
“今天就这三道,你们来做,我看。”
袁卿从火候技巧上给他们做了指点,还有就是,“你们问我豆瓣酱啊,这是我自己做的,前段时间我就做好了十来缸,已经放到两边酒楼的食材库了。”
“还有这个,这是鸡精,也是我自己做的。”
“五位厨艺本来就好,用不着我多教,我也只是有些新奇的想法而已。”
现在几人对袁卿是崇拜不已,知道她这是谦虚的说法,都是美食爱好者,看袁卿的目光灼热不已,“袁老师,你太谦虚了,你这教给我们的每一样都足够我们受用终身,请受我们一拜!”
袁卿躲开,这些人咋动不动拜。
当晚,牛掌柜有些担心,“袁老板,就算是签了这样的霸王合同,你真就不担心他们会为了钱出卖?”
扪心自问,就算是他,如果有人给足够的钱,关监狱又如何?
袁卿摇头,“他们要出卖是他们的事,但就算他们把自己所会的都传出去,对我们酒楼影响也不大。”
“牛掌柜,首先,豆瓣酱和鸡精等调料的秘方我不会教给任何人,只有我会。”
而做菜,离不开豆瓣酱这些,等顾客习惯了她的调料的味道,吃别的,总会觉得少了点什么,她可不担心他们会盗走豆瓣酱,鸡精这些的研制秘方,这里没有那么精良的仪器,就算把配方全知晓了,不知道顺序方法,也是白搭。
“其次,我会的,可不止教他们的这些。”
等她做出更多的调料来,酱油,醋等等,到时菜色菜的味道会更好,届时,调料只有她这里有,还怕别人学去了配方?
“最后,他们真背叛我们,反而我们会赚。”
前两条牛掌柜都能理解,但第三点是什么意思?
袁卿只是神秘一笑,这个就没必要说太清楚了,当然就是综合她前面说的,调料是她独家的,就算别人有了菜的配方又如何?
背叛了她,事情闹大了,钱也赔给了她,也为酒楼做了免费宣传,怎么就不是赚。
两天后,关门好些天的一品轩和唐园酒楼一同开业。
两家酒楼门口各自挤满了人,议论纷纷。
“这是怎么回事?之前两家同时关门了,现在又同时开门,还以为是这两家酒楼犯什么事了呢,毕竟镇长都下台了,你们说这两家背后是不是背靠田家?”
“你脑子有问题吧,谁不知唐园是牛家的产业,不过现在啊,听说牛存皓把他老牛家的产业都给卖了,现在也是一品轩的产业呢!”
“什么,他真给卖了?还卖给一品轩了?”
“可不是吗,撑了这么些年终于撑不下去了呗,听说一品轩的主子也换了,以前那个胖子梁金钊,被贬了,换成了一个女的,也姓梁还是什么的,总之从巫坪县来的,来头大着呢!”
“那他们现在开业是想做什么?还像以前那样卖的死贵我才不去,以为我钱没消啊!”
“你没有拿到传单吗?”
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