当前位置:笔屋小说网>美食:摆摊的我怎么成厨神了?> 第六十章 江大厨去哪了?(1/2)
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第六十章 江大厨去哪了?(1/2)

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  最新网址:xs聚星商场来了一家好吃的炸酱面馆。

  仅是一天,这件事在市公安局里就被很多人知道。

  中午的时候,许许多多警员换上便装来到大排档,就为了吃一碗热气腾腾的炸酱面。

  不仅是如此,周围来吃炸酱面的居民也不少。

  从12点以后,江风的小摊前总是有几个等着的客人,就没断过。

  生意非常地好。

  江风的招牌上写着:

  炸酱面:小碗16,大碗20

  云吞面:小碗18,大碗22

  重沁小面:小碗16,大碗20

  今日多了一种面食。

  江风打算每日就推出三种,主打炸酱面,另外两种轮换。

  “老板,来一碗重沁小面。”

  一个食客来到小摊前点单。

  “好,稍等。”

  江风开始着手准备。

  换一种面食做,对他来说也是一种休息,所以江风格外来劲。

  先拿出一个小碗,在碗里舀入一勺鸡精、一勺味精、一勺芽菜、一勺榨菜、一勺姜蒜水、半勺芝麻酱、半勺酱油、一勺油泼辣子、一勺猪油、一勺葱花、半勺花椒。

  如此,正宗的重沁小面底料就做好了。

  然后,在底料中加入一大勺熬制的浓郁高汤。

  江风的面之所以好吃,离不开这鲜香浓郁的高汤。

  这算是他摆摊的“秘诀”之一,当初就是靠着这高汤,卖卤肉的时候才会引得食客排起长队。

  高汤把底料冲开,江风又在碗里放入两根烫熟的青菜。

  最后加入煮的筋道的细面条。

  再上面撒上葱花,撒上炒好的花生。

  如此,一碗热辣滚烫的重沁小面便做好了。

  这一碗汤面味道十足,高汤充分融合底料,把所有的味道融合在一起,能够极大的刺激味蕾。

  客人扫码付了钱,端起重沁小面,找了一个空桌坐下,然后拿起筷子开始品尝美味。

  面条非常的有嚼劲,虽然刚放入高汤中,但已经充分融合了味道。

  吃起来相当的过瘾。

  客人几口就把面全部吃了干净,然后就开始一口一口品味面汤的味道。

  原汤化原食。

  浓郁的面汤味道非常好,每喝一口,客人都要呼出一口气,感觉浑身每个地方的毛孔都张开了一般。

  很舒服。

  他一口一口喝着。

  身体越来越热,头上甚至都渗出少许汗水。

  但就是如此,他也没有停下喝汤的动作。

  直到把一碗面汤喝了精光。

  这时,他感觉到一阵饱腹感袭来。

  他靠在椅子上,缓了缓劲儿,消化这无与伦比的舒爽感。

  缓了一会儿,似乎上午工作的疲惫感也消除了一些。

  民以食为天。

  美食不仅能填饱肚子,也能抚慰人心。

  接着,客人起身离去。

  大排档负责打扫卫生的阿姨过来收拾桌子。

  这边的餐碗统一洗,然后按需求分发,小摊老板只需要缴纳管理费就好,还算不错。

  江风继续招待着客人。

  第二天摆摊,任务完成的速度就快多了。

  100份食客的订单,很快就完成。

  光是市公安局那边,就有二十多个人过来吃面,任务完成的自然快。

  江风很享受现在的摆摊节奏。

  一切都刚刚好,没有那么累。

  以前一抬头,乌泱泱一片食客,眼睛里都是饥饿的目光。

  那压力也大。

  现在就几个人在小摊前等着,慢慢做就好,不需要加速,就舒服得多。

  有时候闲下来,江风也会听着食客们闲聊的话题。
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