“你也别急，是非曲直，早晚会查清楚，现在先跟我们回去配合调查
单于决定了，他要一口咬死，味全美也用这种非法的药材，包括做笔录时他也这么说的。
而且，单于还侃侃而谈说，如果味全美不是用非法成瘾的药材，为什么会有这么多顾客去味全美？
然而，让单于没想到的是，味全美比他想的“更狠
除了火锅食材留底一年，火锅底汤也同样是取样留底一年。
每一份留底的样品，虽然数量不多，但都做好了日期登记，每一份都保存在冷库里。
原来，夏颜和纪远后世就有开火锅店的经验。
她们知道餐饮业最怕被投诉食材有问题，所以逐步完善，摸索出了可以自证清白的办法。
有人会说，留底的火锅底汤可以做假，可是面对365份火锅底汤，不管随便抽查，都能发现，这是不同月份做的食材，要造假，颇有难度。
而且，联合执法的公务人员还去临时抽查了味全美京城各个门店的火锅底料，并没有发现违禁的药材。
多种综合证据，证明了味全美的清白。
而鲁伟接到夏颜给的新闻线索，也同时跟时采访报道，又写了了一篇揭示行业竞争内幕的长篇曝光报道。
一时间，味全美在业内原本就一流的口碑，更是被这两篇曝光报道捧到了更高的层次。
人家是琢磨怎么省成本，怎么从顾客口袋里抠钱，而味全美则是把顾客当成自己的家人。
因为只有对家人，才会想着怎么让他们吃好喝好，用最好的食材，照顾他们的肠胃。
至于味美思，自然成了明日黄花。
用了违禁的药材做汤底，当天就被工商等部门查封了。
味美思火锅店这个名号，从此在京城餐饮界消失了。
至于单于，后来查实，他的火锅底料确实是邵兴当投名状给的，他本人并未经手，但广泛用于他的店里，他本人监管缺失，也有不可推卸的责任。
至于为了商业竞争采用的那些不入流的手段，也够不上刑罚，最终只被追查了监察不力的责任，罚了三万元。
当然，能被免于刑事处罚，他家的人脉也发挥了重要的作用。
家里虽然不支持他做生意，但也不可能看他被关入大牢，甚至被判刑，因此，着实是下了一通功夫，才把他摘了出来。
经此一役，单于也开始消停了许多。
至于邵兴，因为他擅自在火锅底料中加了违禁成分，导致火锅店里违规使用违禁食材，罪加一等，数罪并罚，被判了两年
夏颜看到鲁伟写的最后一篇相关报道，深感无语。
邵兴也是利欲熏心，急于求成，连违禁药材都敢用在火锅底料里。
纪远分析，说他可能从采购的药材里，再加上配合吃过相应的火锅，猜出了一些药材，但并不全面。
为了给单于递有分量的投名状，于是他不顾死活，把违禁药材加了进去，效果果然立竿见影。
只可惜，把自己送进去的效果也是立竿见影。
小云一家在医院里，也看到了《北方商报》后续的报道，不由十分唏嘘。