“另外品菜也可鉴人,你有些焦躁了,求胜心切,对于菜品的把控就又少了一些,出现了一些瑕疵,在加上想突出口感和味道,就更加偏离菜品的本质了,这固然是比试,但也是要将美食放在第一位的,本来你们两个的厨艺是相差无几,伯仲之间的,但只是因为这些许的原因导致你的菜品落了下风。”苏正卿一扫之前游戏人间的态度正色说道。
而当张伟晨听了这些话后神情顿时有些萎顿了,败局已定,而且也却如苏正卿所说,他的这道菜并不是完美的,其他几位评委听了苏正卿的话也是频频点头,一种颇为赞同之意,不过对于元瑶的菜品也只是稍作评论,虽然赢得了比试,但是在几位评委眼中好像并不能算得上极品美味。
钱世对于场中的变化可是一直都看在眼里的,这几位评委大人还真是厉害,对于厨道的理解也是甚高,直接看透菜品的精髓,那才是厨艺巅峰的境界啊,现在的自己真的是差的还远啊,不过从苏正卿的话中钱世也是领悟颇多,何为厨者,何为厨艺。
首场比试结束,观众们也是鼓起了掌,对于最终的结果大家也是都极为认定的,而这场比试也是让醉仙楼的不少人们露出了笑容,虽然这场胜利并不算什么,但却是给了他们一些安慰,尤其是醉仙楼那些上层的大厨们,醉仙楼在厨道大会上落败,多少年没遇见过了,怎能不让他们唏嘘呢。
这些事情不说,而此刻场中最受人关注的重头戏也是要即将开始了,那就是醉仙楼古宏平与珍珠海棠牧飞的比试,两大美食势力最杰出的弟子,这一场恐怕也会是今日最精彩的比试之一了。
而天选十六强的比试也没有过多停留,只是盏茶的功夫就在楚楚的声音中开始了第二场的厨艺比试,也不知是否是因为这场比试的特殊性,还是巧合,这场比试的食材竟然是魔兽食材,象牙山猪,这种食材可算得上是上品了,肉质更是香嫩无与伦比,北域诸多厨师所追求的一种肉类食材。
场中的两位年青一代的天才厨师此时也是都到了场中,互相的打量着对方,古宏平一脸平静,还带着些许的笑容,一种很是平和的样子,一点看不出将要进行的是一场宿命对决,而且是万众瞩目至关重要的一场比试。
但在其对面的牧飞,却显得有些趾高气扬的样子,看向醉仙楼一方明显有着挑衅的意味,而且此刻站在这里就像是已经成了获胜者一般,那种神态完全是没有把醉仙楼放在眼中的,神情冷酷,让他俊俏的脸庞又多了一丝邪气。
此时比试主持楚楚的声音也是传来:“此场的比试食材为魔兽象牙山猪,如场中所见,是一整头的象牙山猪,我们经过简单的处理宰杀,其身上任何部位的肉质任由你们二人选择,无论是腿肉里脊,还是内脏等,都可选用,只要用其为主食材做一道菜品即可!”
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