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第一百零七章 蟹粉狮子头(1/2)

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  “有意思,你就不怕我吃完说不好吃赖账么?”食客反问道。

  “如果真的好吃,我相信你不会说不好吃。如果不好吃,那么说实话肯定不算赖账。”苏子放很有信心道。

  “也罢,苏老板你都这么说了,再不吃也不合适,那我就点一份蟹粉狮子头吧。”

  食客在凳子上坐定开口道。

  他的算盘打得很好,谁知道这种九折试菜是不是新的营销策略。先点一道便宜的料理,不管后续发生什么都好调整策略。

  如果是味道好到需要加菜,28元也不会影响总预算。如果不好吃,这28元还不用付。

  稳赚不赔!

  “蟹粉狮子头一道。”杨琼称职的记录下菜单送进后厨。

  看着苏子放继续招呼着别的客人,刚刚点了蟹粉狮子头的食客惊讶道:“苏老板,还真的不是你做啊?”

  “骗你做什么,今天真的是楼外楼的大厨做饭!”

  周边新落座的食客听到两人的话纷纷露出疑惑的神情,又在其他人的交谈中拼凑出刚刚发生的赌约过程,面露欣喜喊道:“苏老板,我们也想打赌!”

  “不好意思,只此一位,后面的客人还请按照要求点菜。另外,因为一些料理准备过程复杂,厨师每日产出限量,所以如果有想吃的料理,请大家尽快下单。”

  苏子放猜出后面想要打赌的食客就是想空手套白狼,果断拒绝这些故意薅羊毛的请求。

  开玩笑,作为一个能用小众点评薅羊毛到88元购买20杯奶茶的人来说,怎么可能被别人几句话骗去一份临时料理!

  “苏老板,我要一份文思豆腐。”

  “说得这么好,那我这边也来一份蟹粉狮子头好了。”

  “好久没吃大煮干丝了,苏老板帮我记一份。”

  ……

  苏子放又一次体会到人类从众效应的可怕。

  本来看到九折的临时菜牌,大家的第一印象都是他要练习菜品,甚至有几位老客私下交谈时表达出对临时菜牌的不屑一顾。

  当然,这种不屑更多的是对苏子放能否做出菜谱上的菜品的怀疑。

  毕竟三套鸭、文思豆腐这种菜品都要求厨师浸淫厨房数十年,刀功精湛,对禽类身体构造无比清楚。

  而苏子放实在过于年轻,被人怀疑实力不足也是有原因的。

  不过当他们听到今天的临时菜单不是由苏子放料理,而是楼外楼的厨师料理时态度瞬间发生变化。

  不仅大多数食客都象征性的点了一道,就连刚才坚决表示不屑的老客也要求每人加一份蟹粉狮子头。

  苏子放总算明白薛意之前吩咐他的那句话,“多备些食材。”

  上午的时候,他还没有把这句话当回事,觉得就算加了一句淮扬料理打折也不会有什么太大改变,可是现在看来店里剩余的食材还真的撑不到晚上营业结束。

  “看来还是名气和实力不足。”苏子放摇头暗自叹气,“做出常驻S级料理的事情要提上议程表了。”

  ……

  “走菜!”

  思索时,后厨突然传出薛意的声音,中气十足。

  “听这声音,是个老把式,苏老板你这次是捡到宝了。”最先点了蟹粉狮子头的食客突然开始期待起来。

  厨师这个行业,年龄虽然会导致实力的衰减,可是只要一名厨师还能掂的动锅,还能挥的动炒勺,那么他的料理就会越来越好吃。
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