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第四百二十一章 步方秘制臭豆腐(3/3)

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  咕噜噜……

  那木桶内漆黑色的卤水顿时翻滚了一番,冒了几个气泡。

  越加浓郁的臭味顿时喷薄而起,扬了步方一脸,步方一张脸顿时都是有些发黑……

  这臭味……真特么的酸爽。

  步方捂了捂鼻子,将一块块白嫩的豆腐都是放入了那臭味熏天的木桶之中。

  看着那一块块白嫩的豆腐沉入木桶之中,步方咧了咧嘴,心中居然是有些小激动。

  豆腐通过浸泡,差不多两个时辰之后,步方便是将豆腐给捞了出来。

  打捞出来的豆腐因为浸染了卤水的缘故,变得有些发黑,那臭味从豆腐上散发出来,让步方一阵头晕目眩。

  说实话,臭豆腐的味道是真的难闻……

  但是味道却又出奇的好……能够有着两个极端的,也就只有臭豆腐了。

  堪称菜品界的奇葩。

  手臂之上青烟缭绕而起,玄武锅便是浮现而出。

  将油脂倒入了锅内之后,喷出一口万兽炎,厨房内的温度顿时陡然攀升了起来。

  手掌伸出,在油面之上感应了一番,在油温达到热手的程度之后。

  步方便是将那被卤水浸泡过的豆腐放入了油锅之内,开始油炸。

  嗤嗤嗤……

  经过油炸,臭豆腐中的臭味顿时随着油温的蒸发而散发出来,那味道……让步方一张脸都是有些发苦。

  趴在他背上的皮皮虾,一直都很兴奋,小脚滴溜溜的滑动着。

  在锅内的油温达到了滚沸的时候。

  这小家伙兴奋的在步方的肩膀上一跃而出。

  在空中三百六十度旋转,扑通一声入锅。

  然而,在它入锅的瞬间,一股浓郁的臭味滚滚而出。

  这小家伙一呆,下一刻啪啪啪的在油锅中挣扎了起来。

  尾巴一摆,身形顿时从油锅之中一跃而起。

  浑身灵气鼓荡,将油脂蒸发之后,顿时缩在了步方的肩膀上,趴在那儿,口吐金沫,一动不动。

  如果用一句话形容他此刻的内心的话。

  那就只有一句麻皮……能够形容了。

  步方乐呵了一下,这调皮的小家伙,被臭坏了。

  将炸的漆黑中带着一抹焦黄的臭豆腐打捞了出来,沥干油后,倒入了碗中。

  用筷子在炸好的臭豆腐中间穿个小孔,臭气越加的浓郁。

  步方将调味料浇在了臭豆腐之上,一碗臭气熏天的臭豆腐便是完成了。

  看着碗内那精致的……漆黑中带着焦黄的臭豆腐,步方忍不住砸吧了下嘴。

  这碗臭豆腐便是步方打算在云岚分店推出的第一道菜品。

  他一定要给天岚城的大家来个惊喜。

  既然香气无法引起你们的注意,那就用臭的来吧……

  周围的丹药铺,看看是你们的多味辟谷丹的香味浓,还是我的臭豆腐臭味给力。

  步方扯了扯嘴角。

  用筷子夹起了一块臭豆腐。

  小皮眼珠子滴溜溜一转,凑近了一下之后,便是再度趴在了步方的肩膀上口吐金沫。

  步方撇了小皮一眼,面无表情的将那块漆黑中带着几抹焦黄的臭豆腐塞入了口中。

  下一刻,步方深吸了一口气。

  李鸿天说

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