当前位置:笔屋小说网>我真的只是村长> 573 失传的宫廷御膳菜品(3/3)
阅读设置 (推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置 X

573 失传的宫廷御膳菜品(3/3)

章节不对?章节无内容?换源看看: 笔下文学新笔趣阁ddxsku起点文学雅文小说南派三叔81中文网
  

  “绝对不是猪肉!”

  这年头,虽然干部家庭也不是天天吃肉,相对普通老百姓来说,干部吃到肉的机会多太多了。

  可一众干部们,都不知道里面是什么。

  就连金德福跟郑天佑等人,刚吃了一筷子,感受到味蕾上传来的味道,在口里还没咽下去的时候,不知道客气跟拘礼为何物的他们,也不管其他人,再次下了筷子。

  一筷子就夹走了盘子里的三分之一……

  “好吃……”柯尔特没法用语言来赞美。

  “就是太少了,根本不够吃……”爱丽丝手上动作不停,口里却在感慨。

  对于她来说,这点量,确实有些少了。

  这么好吃的东西,应该上一大盘子的!

  她却不知道,要做这道菜有多难。

  豆芽必须选择笔直端正的,去掉根与顶部,这工作倒是不难,最多是多浪费一些豆芽。

  真正关键的,则是要把剁碎的肉沫灌入豆芽中间。

  最后则是下油锅炸!

  水分很重的豆芽炸至金黄,对于火候的要求,可想而知……

  要不是刘泽福感激刘春来,要给刘春来露一手,要让刘春来露脸,这些菜,刘春来甚至都无法想。

  哪怕曾经的他各种山珍海味都吃过。

  “狗曰的!这想法比他爷爷还多,豆芽皮被炸得酥脆,里面灌入的是鱼肉跟羊肉,鱼羊鲜,外加酥脆……可惜了,要是以前皇帝时期,泽福这娃儿,说不定能当上御厨……”

  刘八爷慢慢咀嚼后,感受到口里的味道,好一阵,才开口。

  御厨!

  刘泽福的水平居然有这么高?

  刘春来心中开始动了心思。

  要是开个大饭店,就靠这两道菜,估计都能吸引来不少人。

  有些人,在有钱后,不管是真的为了美食,还是为了显示与别人的不同,再贵,都会去尝尝。

  就如同他那个世界,一些所谓的私房菜、百年老店,动不动就是秘制跟传统手艺啥的,价格老贵了,实际上菜的分量少不说,还死贵。

  一开始都是一些达官贵人才能吃得起。

  最后等到普通百姓收入高上来后,却发现,不好吃不说,还贵得离谱……

  自己不是想要开发旅游业么?

  到时候……

  最后上来的汤,则是最经典的一道川菜——开水白菜!

  碗中的汤,清澈透亮,甚至看不到一点油花,而中间的白菜心,则如同一朵盛开的鲜花……

  这个不用说了,国宴上的菜!

  所有人都体会到了为什么这道菜能上国宴。

  “连续三道顶级菜,赏!”刘八爷喝了一口开水白菜的汤,高兴得站了起来,对着外面喊道。

  瞬间,整个院子里,鸦雀无声。

  “八祖祖……”刘春来提醒刘八爷,这已经不是以前。

  仅仅这句话,就可以想象,刘八爷有多传统。

  “确实该奖!咱们老刘家,以前落魄,这些菜都不敢做出来!这也是告诉所有人,我们不用再受苦了!”刘福旺站了起来。

  把刘八爷口中的赏,变成了奖。

  仅仅一个字的变化,就化解了尴尬。

  “有这样手艺的人,要是去沿海的大城市开个饭店,生意绝对火……”何国华感慨着。

  很快,胸前系着一条油腻腻围裙的刘泽福就过来了。

  “春来兄弟,这几道菜如何?”

  他没有问其他人,而是眼巴巴地看着刘春来。

  “好!确实让我开眼了!”刘春来毫不吝啬夸奖。

  “这几道菜,是为感谢你让我这个不幸的晦气之人掌勺而做的!原本我爹老(去世)的时候,让我永远不再做这几道菜,都是原来的御膳房里的……”

  刘泽福不清楚这里面做了一些什么人,却知道他们绝对是今天地位最高的人。

  即使当着这些人,毫不犹豫说是为了刘春来而做。

  这就是让刘春来露脸!

  “泽福兄弟,之前我就说过,你哪里是晦气之人!从今天开始,给你一个任务,多培训一些厨师,我们所有食堂都交给你管……”

  “砰~”

  刘泽福直接当众对着刘春来跪了下去……

上一页 目录 我的书架 下一章