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第一三九五章 琐事(2/2)

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  炒勺,杨乔想起来前世的那翻沙子了,嗯,这里也要加上这么一个项目,不过呢,不会有很多人学的,而且,真正炒菜的话,还要有特殊的煤炉,如果火焰不够,也不成。

  而此时,这里教的,多数是大锅炒菜,嗯,就是说,在酒楼,那炒出来,这一天,就这么一个量,还是这几种菜,你点也是这个,不点也是这个,也只有那大酒楼,才会有小锅炒菜,是不一样的,炒菜么,才兴了几年,所以,什么东西,都在慢慢的发展之中。

  “好了,你慢慢的教吧,我们先走了,去看看那建筑总管来了没有。”

  “郎君慢走,两位老师慢走。”

  “走了!”

  …………

  “郎君,这个怎么改,当初,就应该问问郎君,不应该听那个谁的,我们以为他是得了你的授意呢?”

  “你这是推脱?”

  “郎君,不敢,不敢,我只是叙述当时,哎,就是我的错,请郎君惩罚。”

  这建筑总管本来还想辩解一番的,可再仔细一想,确实是自己的错,那个,建筑是你的事情,尽管,杨乔安排让那个厨师老师帮着看一下,可没有说,一些大的改动不经过杨乔啊,要知道,这教室,可是改动大了,而现在,可以说,这上盖都要揭了重建了,你说麻烦不麻烦。

  “还好,这个建筑方式,这上面的材料不会浪费了,要不然。”

  上面的材料,是用的老式的小瓦建筑,而且没有用草帘子,嗯,主要是这里面不需要保温,本来就热气腾腾的,那还需要保温么,再说,这里,是城里,所以还是用的古式建筑方式。

  “这样,要改,就大改一些,在这边,加一个小型的炒菜教学厨房,里面要建造几个小型的煤炉火炉,这里的通气,更加需要保证,要不然,这里面要是出现中毒事件,就不好了,要知道,这里学习炒菜,会同时有几个火炉一起工作的。”

  这多了煤炉,自然,就减少了大灶的数量了,嗯,或许可以减少同期的学生数量,那个,一下招收太多了学生干嘛,学校么,尤其是技术学校,能把技术给传出去就成了。

  “上面这些风扇么,也不要用了,自然,这些孔,也不要阻挡起来,改成窗子好了,能增加房间里面的亮度,那大的排气扇,还有灶坑的烟筒,也要重新建设,你看看,就是少问了我一句,耽误多少事情,还有,在这后墙的墙壁上,需要开几个后门,是为了去后面通灶坑调整火焰用的门,这要是从前面转,就太过麻烦了一些,要绕一个大圈子的。”

  这是一个大的厨房了,所以,这建筑总管,有所失误,也是没有办法的事情,再说,当时杨乔也真是有些忽视了这个地方,都忘记了,任何地方,都没有建造过这么大的厨房的,要知道,最大的厨房,顶多有两个大灶,然后有那么一两个小灶,还没有火炉的那种。

  嗯,就算是大酒楼有小灶炒菜,可也不是用火炉炒的,可不会用颠锅。

  “爹爹,这个颠锅?”

  颠锅,既然没有酒楼用过,可,鸾儿宝儿怎么知道的?

  额,不止是她们两个知道,就是家中的厨师都知道,这个呢,杨乔会,七夫人也会,有杨乔的地方,自然有颠锅,就是七夫人,也会有那么一个火炉颠锅在,所以,杨乔跟那新来的老师说的时候,自然知道颠锅是什么的。

  “你是问谁教啊,起初,会是我来的,我会直接带老师的,这些老师,学习这个颠锅,应该还是很快的。”

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