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第一六八九章 早餐(四)(2/2)

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  啥,什么是好吃的,自然味美,才是好吃的了,要不然呢,豆子不好吧,都是喂牲畜的,可,这豆制品,从豆油,到豆腐,甚至连一些变品,臭豆腐什么的,闻着都恶心的,在有些人嘴里,都是好吃的。

  还有,牛皮做的带子,好吧,牛皮的啊,这个带子,你给我煮出来吃,有谁能够吃下去,不过,来到应急了,这还真是好东西,至少能吃,能充饥,嗯,也算是有些营养在里面。

  好了,继续做黑煎饼。

  这黑煎饼是什么呢,就是说,在前一天晚上,先把小麦粒给泡上,最好能带着一点点的麦皮,这个很难,这小麦脱粒,就不会带麦皮的,这个麦皮,可不是麸皮,麸皮,那是小麦粒表面的皮,是可以直接磨成面的,自然,多数时候都是以麸皮的形式出现,而麦皮呢,那就是硬硬的麦皮,烧火都用不上的东西,不过呢,此时,如果在麦粒上面有点,杨乔是不会给清理下来的,只要洗的时候,没有洗下来,到时候做了煎饼,嗯,少少的,算是粗纤维了,这,其实算是杨乔的一个设想,而应该来说,这个煎饼,在前世来说,就是小麦粒洗干净了,泡好了打磨成浆做的煎饼。

  此时,杨乔动作很快,早上,他就已经把麦粒都磨成浆了,此时,正放在一边控水呢,此时,杨乔再轻微处理一下,然后,就成了合适的糊状,一边,侍女早就烧好了鏊子,杨乔迅速的在上面做出来煎饼来了,嗯,这就是黑煎饼,没有任何掺加的小麦黑煎饼,带有粗纤维的黑煎饼。

  啥,难道还要白煎饼不成,还真有,那就是用面粉做糊,烙出来的煎饼叫煎饼了,不过,是白色的,嗯,还要一种是和面,擀出来的皮子直接上锅烙的,那叫做单饼,总归,这小麦,其实,杨乔也给玩出了花来了,不过,相对豆子来说,还是豆子的变化多。

  “来,丫丫,这是你的,小的黑煎饼,还有你的,猪猪,也是小的,你的,小双,中型的黑煎饼。”

  这大的小的,自然是在杨乔的控制之下了,这就是现做的好处,根据此时人们的饭量,而做的数量,不会有多的。

  “一人两张,剩下的,给你们拿走了。”

  剩下的,杨乔很大方的给了侍女们。

  “嘻嘻,爹爹,伦家就喜欢这么吃,黑煎饼,卷豆腐,然后,再放上酱油拌辣椒面,爹爹,这酱油,是不是也是豆子做的产品。”

  那个,又让丫丫发现了一种豆子制品,这个,还真是算不清楚多少种豆制品了。

  “嘻嘻,那伦就先卷豆渣吃,伦还没有这么吃过呢,之前,都是直接吃豆渣的,放上豆渣,卷起来,这个辣椒,好吃不好吃,好辣,好辣。”

  猪猪小心的用筷子沾了一点吃。

  “嗯,好吃!”

  本来,杨乔以为,猪猪会不喜欢吃呢,结果,当尝了一尝之后,先是跳了起来,然后,眼前一亮,额,可见,之前算是一个吃苦的宝宝。

  而至于这煎饼的吃法,嗯,此时,杨乔并没有给流传开来,首先,在杨乔的认知里面,这不是什么高档的食品,不过是家中跟家人吃着玩的,可,这材料,却是高档产品,是的,小麦,在此时来说谁会舍得用来做煎饼吃,不过,一些别的粮食用来加工煎饼也是可行的,总归,这个算是一种方便食品了,可以当做一种传承方便食品来对待,为啥这么说,其实,这个煎饼,如果放干了,再摞在一起,可以放一年左右而不坏,一旦吃的时候,用水雾润湿一下,就能正常食用了,可以卷东西吃,也可以不卷东西,嗯,最简单的,就是卷大葱了。

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