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第一零九章 炒茶(2/2)

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  那就是,杀青,揉制成型,烘干。

  杀青,自然是把青叶给炒软了,蒸发大量的水分,简单么,不简单,杨乔的理解就是,杀青,既要蒸发水分,还要保护茶叶的味道,不让水分带走太多的味道,所以,他感觉很难,很难。

  而此时,莲儿媳妇的舌头,也跟着遭殃了。

  “怎么样,这味道?”

  杨乔知道,自己的味觉,比不上莲儿媳妇,所以,才让李莲来试尝。

  “夫君,前面第三次,是味道最浓的,而且,是最香的,回味,也悠长,后面,第……”

  果然,杨乔没有选错品尝的人,不过,可是苦了莲儿媳妇了。

  从声音,就可以听出来,她的舌头,一定也是给烫着了,接下来,也许,会休息好多天,而且,吃饭,只能吃温的,清淡的饭食。

  “莲儿媳妇,委屈你了。”

  “不委屈,能帮上夫君,奴很高兴。”

  李莲柔柔的说道,一直以来,她都没有把她定位在皇女这个身份上,所以,家里人其实,都很喜欢她。

  “好吧,莲儿媳妇,再坚持坚持,时间不长,就是两天就够了。”

  杨乔狠了狠心,这事,还要继续,要做,就要做到最好,虽说是个玩意,跟利国利民没有关系,可,在杨乔眼中,其实,是没有好坏之分的。

  这杀青,中间则是穿插了揉制成型,杨乔要做的绿茶,则是条形绿茶,也就是说,是长条形的,可惜,此时没有什么玻璃杯,要不然,倒上一杯水,看着这茶叶慢慢舒展开来,这视觉,就是一种享受,也足够文人墨客们好好的写上几首诗句了。

  揉制,同样,在杨乔的理解,也是需要有温度限制的,揉制,杨乔的理解就是,要锁住一些散发的气味,这个,谁能说出错来,不但需要形,气味,才是最重要的,可以想象,当你拿着一根干茶,用手揉搓开来,然后,鼻子里面则是闻到一股清香,这就是揉制锁住的气味了。

  同样,烘干,炒干两个步骤,都不简单,当三个两天两夜没有睡觉的家伙带着黑眼圈出来的时候,几乎没有人认识了。

  尤其是,这中间,竟然还有两个伤员,一个是两手有些糊的杨乔,这中间,他不知道换了多少的手套,就是为了保证手套隔离手的气味。

  而李莲,连说话,都说不上来了,媳妇则是可怜的给安排了一个侍女,全天候的侍候着李莲。

  任谁都知道,杨乔,又做了一件不得了的事情,也许,这件事情,只有媳妇,才能真正的了解里面的含义,所以,她对李莲,是最感激的一个。

  娘亲,大姐,粗人一个,只要杨乔认为对的,那都是对的,就是不对,也是对的,就是这么不讲理。

  小妹,一个耍娃子,还想怎么着,可不是神童。

  “媳妇,把那做扑克的纸用来包茶叶,人挪活,我有几个精制的,没有任何气味的盒子,用来做外包装,这个,你应该知道怎么办吧。”

  虽说,李莲舌头好,可,媳妇,那是真正的文化传承了,虽然,此时,这茶艺,还没有真正盛行起来,可,一些散碎的杂记,已经有了,而媳妇,则是最喜欢看这些杂记的了,可惜,就是一个女子,而且,她也不愿意抛头露面,所以,只能是杨乔背后的那个支招的人了。

  而且,杨乔把这事,交给媳妇,她会给做的妥妥切切的。

  所谓托切,就是,杨乔,能炒制出好的茶叶来,而媳妇,则是能够把茶叶很好的分类保存,甚至,还能给分出给谁的茶叶来,自然,最好的,可不是给李二的。

  杨乔,还是需要来验证李二的鉴赏能力的,这是单独的一种鉴赏,谁能说上,程妖精,会不会鉴赏呢!所以,杨乔,对李二,也是这个想法。46

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