回来的路上,还是小草笑着问他:“爹,我买被水泡过的糯米,你为啥不阻止一下啊?”
推着女儿一脸满足的余海,笑着道:“我们家草儿买的,一定是有用的。爹知道你不是乱花钱的孩子,再说了,即使糯米在你手上没有用,也不会浪费的。粉了的糯米,煮粥也比豆面豆饼好吃多了!”
小草笑了笑,道:“谢谢爹的信任,我还真有打算呢!六哥说要我帮忙做一桌菜招待客人,我想着做些特别的。他救了我,咱可得帮他长长脸。我准备用糯米做珍珠丸子,香糯可口,晶莹剔透,无论视觉上还是味觉上,都顶呱呱的!客人一定喜欢。糯米磨成糯米粉,还可以用它做甜点……还有还有,做猪血糯米糕也不错!”
余海看到女儿瘦瘦的小脸上,洋溢着自信的光彩,心中又是高兴又是自豪——那个曾经以为养不大的女儿,能够为他为这个家分担了呢!
回到家,小草便开始拟定菜单,张罗食材了。珍珠丸子需要小的蒸笼,这种简单的竹器活,自然难不倒余海。他顾不得喝口水,就开始砍竹子,根据女儿的要求编起蒸笼来。
做珍珠丸子,需要咸蛋黄,小草敲响了钱家的大门,毛氏从里面出来。她看到小草,有些诧异地道:“小草啊?怎么这时候来婶子家啊?”
小草直接问道:“钱婶,你们家有咸鸭蛋吗?能卖我几个吗?”
虽说冬天鸭子下蛋量减少,但鸭蛋并不是那么畅销,主要大家都不太喜欢鸭蛋的腥味。为了方便保存,毛氏就用粗海盐把鸭蛋腌了起来,连吃带卖,还剩下一些来。
“有啊!小草,你要几个啊!咸鸭蛋可是要一文钱一个的哦!”毛氏的性子就是这样,从不来虚的,直截了当地道。
小草点点头,她就喜欢这种直爽的性子,不要钱的她还真不好意思要呢。她从荷包里掏出十个铜板,递过去道:“钱婶,先给我来十个,以后有需要,还来婶子家买。”
毛氏从罐子里捡出十一个鸭蛋,放进小草的篮子里,笑着道:“我们家钱武,今儿早上又跑你们家要嘴去了,我们家也没什么好东西,就多给你一颗鸭蛋吧!”
毛氏这人虽然嘴不饶人,却也不是个爱占便宜的。钱武早上跑人家家里吃了两条糟小鱼,正好值一文钱,所以多给了一枚鸭蛋。
小草也没有推辞,谢过毛氏,回到家里把菜单在脑子里又过了一遍。六哥的客人是北方人,无肉不欢,爱吃辣……有了!下午时候,跟爹一起去捞条大一点的鱼,做成“水煮鱼片”,鱼头还可以做成“剁椒鱼头”!
再加上珍珠丸子,就有三样不错的菜了。还有什么比较特别的菜呢?小草绞尽脑汁……对了!不是买了五花肉了吗?她记得周婶家晒了些梅干菜,向她借点回来,做“梅菜扣肉”!
四样菜都是荤菜,怎么也得来个荤素搭配才行啊!可是这个时节,哪里有什么新鲜的蔬菜啊?小草朝着院子里在正午阳光中舒展叶子的青菜苗看了一眼,打心里不舍得这时候祸害它们。实在不行的话,就掐几片大一些的叶子,做一碗“青菜蛋花汤”好了。
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