“小姑娘，要买咸菜吗？”咸菜铺里的伙计，是个十六七岁的少年，他没有因为姐弟俩破旧的衣衫而慢待她们，热情地招呼着。
余小草略带不好意思地道：“我是来看看有没有酱黄瓜的……”
“酱黄瓜？也是一种咸菜吗？黄瓜也能腌吗？”小伙计很虚心地问道，语气中隐隐带着些兴奋。
这个小酱菜店，是他娘在的时候开起来的，那时候娘做大酱和咸菜的手艺，十里八村都找过来买上一坛。可娘生病去世后，他只学到了有限几个咸菜的做法，而且味道远远赶不上娘做的，渐渐的，店里的生意就淡了下来。眼看着娘的心血就要毁在自己的手中，江宇急得直上火。
“呃……等黄瓜上市的时候，我做些酱黄瓜，带过来你尝尝，若是觉得好，我打算放在你们店里寄卖……”余小草笑了笑道。
江宇叹了一口气，道：“只怕我们的小店，撑不到那时候了……”
余小草想了想，道：“这位小哥儿……”
“我叫江宇，你直接叫我名字吧！”江宇略带腼腆地笑了笑。
余小草点点头，继续道：“江宇，我有几个做咸菜的方子，味道应该还不错……你会写字吗？我说你写下来，你可以照着做出来试试看。”
“咱们非亲非故的，怎么好要你的酱菜方子？……不如这样，做出来的咸菜，如果卖的好的话，我给你分成。我们要出房租，还要缴纳税收，就占七成，给你三成净利。你看成吗？”江宇年纪轻轻，倒也是个做生意的好手。
余小草缓缓地摇了摇头，笑着安抚急着要说下去的江宇，道：“你们又出成本，又出人工的，我只是提供个方子而已，用不着三成的利润。这样吧，咱们二八分成，你占八，只要给我两成就可以了。”
江宇也不知道她的方子做出来味道如何，心里想着如果以后生意好了，再提高她的分成吧。便道：“我娘在的时候，送我上了几年私塾的，后来……不过，写个方子应该还是不错的。”
前世，她只是个打工仔，弟妹要教学费，还有住校的费用，家里很是困难的一段时间。为了省钱，她学了好几种咸菜的腌制方法，弟弟妹妹都说外面买的咸菜，及不上大姐手艺的十分之一。即使大学毕业，各自在不同的城市工作成家后，也少不得让她做了咸菜寄过去。
她便把自己最拿手的几种，让江宇细细记下来。这几样酱菜分别是：“麻辣萝卜干”、“香辣小萝卜”、“韩国辣白菜”、“香辣海带丝”、“酒豆”还有“酱豆子”。
本来她是同情少年生意不好，不想让他的酱菜店倒闭，只想教他做两样撑门面而已。既然自己也有分成，那就多弄了几样出来。还好，做咸菜用的调料，除了味精少年没听过外，其他的在杂货店或者药店里都能找到。
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