第一个月的束脩有着落了,小石头更加欢天喜地,闹腾了半夜都没睡着。
晚饭后,小草拉着柳氏和小莲,手把手教她们做血肠。她把已经凝块的猪血用刀划碎,烧了一大碗加入各种作料的白肉汤,凉了之后放入猪血中,加入香葱搅拌均匀。然后灌入洗净的猪小肠内,用线捆扎好。猪小肠是小草特地留下来的,没让柳氏一块儿卤了。
灌好的血肠,在清水中煮开,然后慢火炖上一刻钟,冷水浸泡,冷了以后把线去除即可食用。血肠灌制方法比较简单,味道的好坏取决于白肉汤内调料的配制。不过,柳氏和小莲都是经常在锅台边打转的,很快就能掌握配制的比例。
睡前喝了一倍高浓度的灵石水,美美地睡了一觉,第二天,小草觉得神清气爽,身上的疲劳一扫而空。今天带的吃食比较多,除了卤猪头、猪大肠、血肠之外,还带了百十条糟鱼。
这两天,据小草观察,码头上最少的时候,也有两三百码头工在搬运货物。听卖面条的刘爷爷说,二三月份是码头最忙碌的时候,腊月和正月大多数商家是不走货的,一方面是过年,另一方面北方浅海结冰,海船很难行驶。所以,在天气回暖的二三月份,商家积了一个冬天的货物,开始南来北往的运送。
她的一文钱肉菜,味美价廉,绝对不愁卖不出去!
“草儿,爹去你钱伯伯家借个手推车,今天咱们爷俩一块去码头!”余海见卤菜和糟鱼,装了两个篮子,分量着实不轻,怕累着俩孩子,便提议道。
小草在心中跟小补天石交流着:“小汤圆,听到我说话吗?”
【干什么?睡觉呢,别烦我!】小补天石没好气地道。
“只打扰你一小会儿,问下,我爹的腿现在能长时间走路吗?”小草有些担心地问道。
小补天石哼了哼,道:【他的腿,筋脉和骨头已经长好了,多活动活动,对他恢复还是有帮助的。放心吧,去码头是没问题的。】
柳氏在一旁担忧地道:“你的腿行吗?不是说伤筋动骨一百天,这才不到一个月的时间,能行吗?”
余海踢了踢左腿,道:“我自己的腿自己很清楚,只要不干太重的活儿,应该没问题。推着两个篮子,只是走路而已,不碍事的……”
在他的坚持下,柳氏只好让他去了。走的时候,她一再叮嘱小草,多帮爹推着些车,别让他累着……
手推车是木制独轮车,余海把车柄上的绳子挂在肩膀上,有力地大手紧握车把,稳稳地推着独轮车大步向前走着。别看他跛着腿,胜在腿长,跨一步相当于小草的两三步呢!小草别说帮着推车了,她能跟上就已经不错了。
操劳惯了的余海,在家闲了快一个月,骨头都快生锈了,现在终于能帮上忙了,自然浑身充满了力气。他扭头看了一眼气喘吁吁的女儿,停下车,笑道:“上来,爹推着你走!”
小草连连摇头,道:“爹,我自己能走!你腿还没全好,还推着车子和卤菜呢……”
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