大掌柜看着父女俩牛嚼牡丹似的，把几十两银子一两的好茶，囫囵吞枣似的喝下去，却不敢露出轻视之态，忙又给两人亲自斟满一杯。平日里招待达官贵人不卑不亢的珍馐楼大掌柜，此时却很接地气地跟父女俩唠上了家常。
正说话间，包间的门被推开了，走进了拎着油纸包的周三少。
“幸好来的比较及时，要不然又跟你们错过了！”周子旭把油纸包递给大掌柜，又继续道，“我年后都忙着作坊的事，本来以为能在码头遇到你呢，结果每次都是你那双胞胎姐姐去卖的卤菜。对了，你哥哥伤势如何？最近作坊正处在关键时候，我也没能脱开身去看看。”
余小草放下手中的杯子，看了看大掌柜手中眼熟的油纸包，应道：“我哥已经能下床了，多谢三少关心！”
“你说这话可就见外了！”周子旭见小草目光集中在他拿回的油纸包上，笑着道，“你家卤菜可真是一绝！尝过两次，让我欲罢不能！我最爱猪拱嘴和猪耳朵，要是不说，谁能想到如此美味竟是平时别人不要的食材做成的呢？”
余小草笑着道：“三少要是爱吃，下次来的时候我给你带过来就是了！”
“那敢情好！你不知道，我买这些卤菜费了多大劲，好不容易才挤进去抢了这么几分出来，想想，真不容易啊！”周子旭做了个心有余悸的表情，成功逗乐了余小草。
余小草边笑边道：“为了安抚你受伤的心灵，本姑娘大发慈悲，亲自下厨给你弄个‘红油耳丝’和‘蒜泥猪头肉’，保管你吃了还想吃！”
“好啊，求之不得！！”周子旭跟着余小草去了厨房。
为了招待吴县令的京中贵客，珍馐楼被包了场，整个后厨都在为那个最豪华雅间中的神秘客人忙碌着。
看到余小草进来，升为总厨的王大厨，笑容满面地招呼着：“余姑娘，好久没来了！我又新研究出一个新菜式，有空帮我品鉴指点一下啊！”
“王大叔，您可是唐古镇鼎鼎有名的大厨，我哪敢在你面前班门弄斧呀！”余小草洗了手，毫不客气地在厨房里忙活开了。
两个菜式除了调配红油花费点时间，其他都是现成的，又有后厨的活计争着给打下手，不多时，令人垂涎欲滴的“红油耳丝”和“蒜泥猪头肉”就完成了！
王大厨当然不放过这次学习的机会，停下手中的活计，把小草调配红油的每一个步骤都记在心里。他不光明目张胆的偷师，还不时地问道：“调耳丝的红油，是不是也可以用来调其他的凉菜？”
“当然喽！以王大厨的聪明才智，肯定能调制出更多更美味的菜肴来！”余小草做完这两道凉菜，便出了厨房，免得耽误人家后厨的正经事。
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