干部看得很感慨，说：“我们罗县最贫困的地方就是这里了吧，几年前我来的时候就是这样，现在还是这样。”
唐行之笑道：“现在准备搞大包干了，以后会好的。而且家家户户现在摘蘑菇晒干来卖，也能赚点钱。”
干部点点头，说：“其实香菇是可以种植的，你们这里气候合适，我想办法安排几个技术员下来，看你们能不能搞。”
唐行之和队长眼睛一亮。
其实香菇种植是个特别好的农业项目，大概在95到00年这样，好点的一斤香菇200元，第一批干这个的都发了。
后来的人热衷于进工厂，工业肯定比农业赚钱，而且农业是各种职业最低端，被歧视的，人们不愿意干，也就只有年纪大的、比较笨的、没出路的才去干，但这样的人也挺多的，香菇的价格就被打了下去，产能过剩了。
但香菇毕竟好吃又有营养，价格低也低得有限，依然是不错的扶贫项目。
未来务农的人越来越少，我国能稳的物价也就是主粮，相信香菇价格会涨，估计慢慢会有年青一代进入这个行业。
这干部不是那种大吃大喝类型的，但覃家村接待人的风格得定下。
到队长家吃饭，没有鸡鸭，甚至没有鱼，只有一叠炒螺蛳肉。菜倒是有一些，但菜在这时候不值钱。
“这是……”干部愣住了，没听说这大队这么穷啊。
队长一脸惭色：“队里年轻人不懂事，最有钱的都买自行车了，还要借钱才行，都是打肿脸充胖子。今年我们大开荒，家家户户的好东西都换粮种去了。用唐行之的话说，要想有高产，一亩地下种要下5斤，还挺费种的。我们磷肥不够，这些天大伙都抽空摸螺蛳，把壳打碎了，凑合着当磷肥，所以家家户户都有些螺蛳肉吃。”
队长听得心里难过，螺蛳肉是腥的，这也叫肉吗？
“你们还是这么苦哇……”
“唉！”
其实螺蛳肉真的是特别好的东西，高蛋白、低脂肪，特别营养健康。但在这个年代的人看来，没有肥肉那就不是好肉。
而且螺蛳肉就那么一点大，和黄豆差不多，不用勺子的话，吃着会特别烦，吃不了多少。
不过有红薯酒喝，吃点螺蛳肉好像也能接受……
等到主食一上来，干部差点落泪。
这时候的人很少能**米饭，米是带着一层外壳的糙米，特别难嚼，而且不好消化。
糙米饭可是未来的减肥神器之一，顶饿，唐行之吃糙米的话，饭量大概只有精米的6成，只要吃糙米 白菜 螺蛳肉，不放油，他餐餐吃饱都能自然瘦下去。
但在这个年代的人看来，糙米那真不是好东西。
更过分的是，主食是糙米 高粱……
干部夹了点辣椒拌到饭上，扒拉了两口。
他放下了碗筷，眼泪落下来了……
……
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