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宋襄公的话，周士相非常认可，前世时他就知道一句名言，那就是战争打得就是后勤，没有后勤保障的战争是没有胜利希望的。而放在这个时代，这句话便可以直接归纳为——明末的战争就是粮食的战争。
崇祯年间的流民造反，归根结底就是百姓饿得受不了，为了活命他们只能拿起武器造官府的反。满清在关外的叛乱同样也是如此，为了能吃饱吃好，他们便只能打比他们富裕的大明主意。满清入关以后，北方为何能短时间被他们平定，最重要的原因就是北方的人口没了！
人少了，粮食自然就够吃。肚子里有食，老百姓才不问你是汉人朝廷还是胡人朝廷，谁能让我们填饱肚子，谁就是朝廷！
尽管前世之时很多人鼓吹满清的统治，但身临其境的周士相却简单的认为，满清能够窃取中原并能够迅速稳定局面，是因为他们在汉人地盘上无数次的屠杀所致。
屠杀不是因为汉人的反抗，而是因为他们没有粮食！
满清无法提供粮食给汉人百姓，但又怕他们饿得受不了反抗，便索性将他们统统杀了。这样人没了，地里的出产再少也够剩下的人填饱肚子，如此就不需要满清背负明朝的沉重人口负担，也不用再怕重走明朝灭亡的老路，如此划算买卖鬼才不干呢！
清军能打仗，是因为他们能吃饱，太平军想要打败清军，同样也要让士兵填饱肚子。只有吃饱了的士兵才有力气上战场，只有吃饱了的士兵才会念叨让他们填饱肚子的人好。
有奶便是娘这五个字无论是周士相的前世还是今生，都是一句贬义词，往往是形容人忘恩负义，不过放在军队上面，这五个字可就决定一切了。
为何太平军能够新招6000新兵，难道这些新兵都是心怀家国，身负血海深仇要和满清不共戴天的吗？显然不是。他们来当兵，是为了吃上太平军的军粮，是为了给家里减轻负担，同时也为家人从太平军这里获取好处。如果太平军不能让他们吃饱。他们就会不满，进而对太平军在香山施行的政策怀疑，最终，他们会抛弃太平军，甚至反过头来咬太平军。
人心就是如此。
周士相从没奢望这些新兵里有多少真正反清复明的义士。所以他必须解决军粮的问题。休说2个月的缺粮期了，就是一天也不行。不但要保证有米，还要保证不定时能吃上肉，至少得让士兵们有足够的力气参加训练，有足够的底气奔赴战场。
张安从肇庆带来了北京将在广州设满城的情报，同时也花重金从唐三水那里搞到了广东各地驻防清兵的底细。
最迟到三月，北京来的满州八旗就会抵达广州，到那时，一直在广州憋着的尚可喜肯定会老虎出洞，现在周士相很难判断尚可喜到时是先打新会还是先扫荡香山的太平军。不过无论尚可喜先选择哪个方向。对太平军都不是好事。
张安能够将唐三水的利用价值压榨到最大，让周士相十分吃惊，这个当初他在罗定心血来潮而设的军情司大使真是叫人刮目相看。
周士相让宋英陪张安在香山各乡转了转，其后从公库取出600两黄金交给张安，他让张安回到肇庆后尽情将情报网发展到广州城，并且马上建立和香山的两条秘密联络通道。
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