夜里，老王家。
一家三口就着大白捎回来的猪头肉吃着夜饭，王洪全喝着小酒，气氛原本是很不错的。
可是吃着吃着，王洪全突然讶异了下，筷子从猪头肉里夹起一根东西来举到桌上的灯下打量。
“这是啥？”
王栓子和杨华梅也都放缓了吃饭的速度把头凑到灯下打量。
“是一根豆芽菜。”杨华梅道。
“猪肉肉不是卤菜嘛，里面咋会有豆芽呢？咋混进来的？”王洪全问。
杨华梅不以为然，边往嘴里扒拉饭菜边道：“指不定是先卤了再跟豆芽一块儿炒呢，饭馆里不都是这样炒嘛。”
王洪全‘哦’了声，也没往心里去，接着吃。
没一会儿，他又夹了一块东西放到灯下：“这又是啥？”
“这……好像是一块鱼皮。”王栓子道。
“鱼皮？栓子你瞎扯，卤肉里面咋可能加鱼皮呢？鱼跟肉不可能放一块儿烧啊！”杨华梅摆了摆筷子，直接否定了王栓子的话。
“真的是鱼皮，因为我这里也吃到了一块儿，你瞧，还有没刮干净的鱼鳞在上面呢。”王栓子把自己碗边的一块东西夹起来让他们看，果真是鱼的侧腹部那一块类似于肥肉的部位，上面白色的鳞片尚未刮干净。
这个部位若是搁在平时烧鱼，可是杨华梅的最爱，吧唧吧唧满口的卷，就跟吃肥肉似的，还不腻。
可是出现在卤的猪头肉里面，就有些怪异了。
“梅儿，这菜该不会是酒楼客人吃剩下的，大白给扫在一块儿拼拼凑凑让你带回来的吧？”王栓子忍不住抛出了自己的疑问。
杨华梅狠狠剜了他一眼，“你瞎说，咋可能呢，咱可是他的家人！”
“是不是客人吃剩下的我不晓得，不过这八成是拼凑的。”王洪全突然又出了声。
老汉用筷子在卤的猪头肉里一通翻检，竟然从里面挑出一大堆杂七杂八的菜，香菇和青菜都有，甚至还有油炸后的甜花生米。
甚至到最后，王洪全还从里面挑出一根长长的丝线，一看就是抹布上面掉下来的。
王洪全啪嗒一声把筷子拍在桌上，扭过脸去，神色很难看。
王栓子也皱着眉头放下了筷子，“这饭没法吃了，这孩子……到底搞啥名堂？”
杨华梅一脸茫然。
“会不会这就是铺子里猪头肉的烧法啊？放一堆的配菜来增料提鲜？”她挣扎着问。
王栓子直直看着她，反问：“你信吗？”
杨华梅最后的侥幸都因王栓子的这句话而灰飞烟灭。
她也气馁的放下碗筷，坐在那里低头抹泪。
王栓子接着又盘问她：“他收拾猪头肉给你的时候，你在边上看着嘛？到底是干净未动的？还是把客人吃剩下的菜凑在一块儿给你的？”
杨华梅边抹泪边细细回想，“猪头肉从后院灶房拎出来给我的时候，就是用油纸包包好的，他说是凉拌的卤菜，回来不用加热，直接拆开就能吃。”
“那就是说，你当时没看到他打包的过程？”王栓子又问。
杨华梅点点头。
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