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第一百五十七章 绝味油酥烧饼(2/3)

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  就见叶飞拿过一个小面团,然后放在手心,另一只手轻轻的在面团上按压,最后将面团按压成了一个面饼。

  这个面饼并不是一般的面饼,一般的面饼是整体薄厚均匀,而叶飞按压成的这个面饼却是中间厚,四周薄。

  面饼成形,叶飞开始往面饼里面放小酥饼馅儿,然后将面饼的四周往中间捏,将馅儿全部包在了里面,最后将形成了一个包子一样的形状,叶飞让包口朝下放在了砧板上,接着做另一个。

  他的速度很快,一会儿时间就将十二个面团全都包好了,最后一个放在眼前,再次拿起红酸枝木的擀面杖,开始在上面轻轻的擀了起来。

  擀面粉包的时候叶飞用的力气非常均匀,就见他用擀面杖每个方向都是擀了一下,等到横竖完成之后,又接着重复动作,几个方向叶飞总共擀了十下,这才换另外一个面粉团。

  最后面粉饼全都变成了一个个的面饼,叶飞这才开始给酥油饼炉子加热,在给炉子加热的时候,叶飞用油酥将面饼表面轻轻的打湿,然后在两边轻轻的撒了一些白芝麻。

  等到温度达到二百度左右的时候,叶飞又往炉子的铁板上小心的刷了一层酥油,这才将擀好的面饼贴在铁饼上,直接将酥油饼炉子关上,让它烘烤。

  二百度的酥油饼炉子,叶飞烤了二十分钟左右,直接将炉子关掉,然后将铁板抽了出来。

  随着铁板往外抽出,叶飞就看到一团微微的金黄色的光芒从四个面团上升了起来,然后在空中合在一起,紧接着砰的一下爆炸开,朝着四面八方而去。

  顿时,整个厨房里面弥漫出一股让人无法置信的香味。

  这种香味里面混合了油酥的味道,雪里霜面粉的粉香味道,还有红尾鸡鸡蛋的蛋香味道,最浓烈的就是白芝麻散发出来的香味,几种味道集中在一起,形成一种温和却又霸道的香气。

  “卧槽,这味道真的太TM香了。”

  秦泽凯首先就不淡定了,他狠狠的吸了下鼻子,然后看着静静的躺在铁板上的四个金黄色的面饼。

  就见此时这四个面饼,表层全都变成了金黄色,最外面的一层被烤的焦黄无比,但并不是干燥的焦黄,在这焦黄的表皮中,有一种淡淡的明亮的油光。

  面饼的最上面,白芝麻也已经被烤的有些焦黄,看起来如同一个个星星点点的金色颗粒。

  看到这种面饼,秦泽凯恨不得现在就伸手去抓。

  “艾玛,我实在受不了了,叶神,能不能先给我一个尝尝?”

  段子王也说道:“叶飞,我不要多,只吃一个就行。”

  叶飞看了看一个比一个眼馋的段子王和秦泽凯,笑道:“酥油饼如果现在吃的话,最外面的一层表皮还有些软,如果等一会儿再吃,你就会发现它真正的美妙之处。”

  秦泽凯:“…………一分钟,等一分钟可以吗?我觉得我现在顶多还能再坚持一分钟。”

  段子王赶忙点头:“我可以撑两分钟。”

  秦泽凯看了看段子王。

  段子王赶忙干笑道:“秦少,两分钟是我的极限了,你别看我。”

  秦泽凯嘿嘿一笑,道:“没事没事,你等两分钟,然后我吃两个你吃一个。”
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