叶飞摇了摇头,将手中揉好的一个丸子放入油锅里面,让开位置,道:“只要洗干净了就可以,你来吧。”
库马尔真的激动了,他知道叶飞做美食用的食材都是顶级食材,虽然他也是印国厨神,但是他用的食材都是普通的,叶飞这里随便的一种食材可以说他都没有碰过,现在马上自己就要可以用这么极品的食材做美食了,虽然是别人提前打好了基础,可还是激动啊。
就见库马尔伸向盆中的手都是有点颤抖的,终于抓到了一小团肉馅儿,赶忙揉了起来。
叶飞就发现库马尔这家伙抓肉馅儿的时候动作特麻溜特专业,一愣,还以为这家伙以前做过丸子呢,结果又一想就全明白了,印国人吃饭最大的特点是什么?用手抓啊!
这丫都练习好几十年了,怪不得这么专业。
只是这货虽然抓馅儿比较专业,但是揉丸子却有点外行了,因为在印国美食中,最流行的就是饼和糊糊状的食物。
丸子?
有啊,太少了,就算做也是冷油下锅,大锅烩。
包子馒头?
有啊,可是他们的馒头和华夏的馒头绝对有本质的区别,人家可是开挂的民族好不好,做馒头用的不是醒好的面,而是面糊,没错,还是逃脱不了糊糊状,然后将面糊放入馒头模型里面,就是一个平板,上面有八九个馒头状的凹坑,将面糊糊往里面一放,上面用布一盖,直接扔蒸箱里面去了,出来之后的馒头都好像是一个妈妈一样,相似度百分之九十九。
模型馒头,就是那么神奇。
所以叶飞也理解库马尔抓肉馅儿的专业性为什么这么强了,人家确实是专业的。
只是抓肉泥在行,这丫揉丸子不在行啊,第一个丸子揉出来几乎就是个长条形的,看了看叶飞,叶飞无语的指了指锅,那意思放进去吧,反正一会儿这个你吃。
又揉了几个,这货才慢慢的找到诀窍,揉的一个比一个圆。
库马尔揉丸子揉爽了,罗德和湿人看的也是纯纯欲动。
叶飞一看,得了,反正今天就是怎么高兴怎么来,只要我把馅儿料都处理的没问题,做形状就随你们吧,只要不给做成暗黑丸子就没事。
他往旁边又让了让,然后一指,道:“洗手,开始。”
湿人咻一下就冲到了水龙头旁,三两下洗了手,撒腿就来到了操作台前,抓起一把肉馅儿就搓了起来。
揉丸子讲究的力道要适中,用力轻了,肉馅儿揉不到一起,丸子揉不圆,力道重了……你更揉不圆。
此时,湿人这货就是用的力气太大了,一坨肉馅儿在他的两手之间来回的变换着形状,整的跟变形金刚差不多。
罗德很绅士的过来了,站在湿人的身旁,看了一眼正在吭哧吭哧揉一团肉馅儿的湿人,咳嗽了一声,很文雅的提醒道:“朋友,你是在揉丸子,不是在揉奶,至于用这么大力气吗?”
湿人:“……”
这货被罗德一句话给呛了个半死,如果是别人,早就给怼回去了,但是他不敢怼罗德,只是嘿嘿笑道:“明白,明白。”
然后力道减少了很多,一会儿一个圆形的东西出现在了他的手中,这货兴奋的往电脑的方向一伸,道:“朋友们,湿人丸子从今天开始诞生,有预定的速速下单啊。”
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