“好,我们听你的。”老太太说道。
叶飞来到雯雯身旁,沿着她的视线往前看,好奇道:“看什么呢?”
雯雯指着远方,道:“空气。”
叶飞:“.......”
“空气有什么好看的?你能看的到?”
“看不到,能闻到,好甜。”
“别甜了,折腾一路子了,该吃点东西了,我做了点晚饭,大家先吃点垫垫肚子。”
一说要吃晚饭了,可以说几个人的注意力全都收回来了,赶忙往屋里走。
没办法,叶飞做的美食太诱人了,本来以为明天才能够吃到呢,没想到今天晚上就可以先吃上一顿。
尤其是孙媳妇,她可是附带的啊,更是不可能错过这种机会。
来到屋里面,众人就看到叶飞做了几个小菜一份汤,另外还有一锅米饭。
几份小菜分别是麻婆豆腐,鱼香茄子和西红柿炒鸡蛋,汤是紫菜肉片汤。
不管是几道菜还是一份汤,可以说都是非常的精致。
其实叶飞做这些菜还是非常用心的,毕竟今天有老太太在这里,所以菜不能做的太硬,而且肉食要少,人上了年纪消化系统有些退化,还是吃点容易嚼烂容易消化吸收的比较好。
不管是麻婆豆腐还是鱼香茄子或者是西红柿炒鸡蛋,老年人都吃的动。
汤更是很靓,紫菜不多,如同一朵朵云沉在小盆的底部,在紫菜中间几片嫩白的瘦肉点缀着,在汤的上面隐隐的飘荡着一点点油星子,不多,却恰到好处的将香气散发了出来。
孙媳妇和雯雯看着桌子上的菜,说实话她们真的只认识三道菜,就是麻婆豆腐,鱼香茄子和西红柿炒鸡蛋,还有一道菜却不认识。
这是一道蒸出来又炒的菜,外面很明显的裹了一层面粉,只是叫什么却不知道。
不过老太太看到这道菜却惊喜了。
“拔烂子?”
叶飞笑道:“老人家果然是见多识广,没错,这道菜就是拔烂子。”
“拔烂子?这是什么菜?”雯雯一脸好奇的歪着头问道。
老太太笑道:“这道菜啊.......如果我没有记错的话,应该是西山省的名吃吧?我记得我年轻的时候去西山省做过生意,在他们那里吃过这道菜,很不错。”
叶飞道:“拔烂子确实是西山省的菜,具体来说是西山省特产,因为其它地方没有。”
“叶神,这道菜怎么做的?看着很好吃的样子,这里面红红的是什么?”孙媳妇别看三十多岁了,看到好奇的东西也跟个小孩子一样问东问西的。
叶飞让众人坐下来,道:“很简单的一道菜,做这道菜可以用土豆,红萝卜,豆角,甚至是地瓜或者是其它食材,将其切成丝,然后用水洗净之后放在面粉里面抓拌均匀,再放在蒸锅里面整上十来分钟,将葱和配料放在锅里面炒香,然后将蒸好的食材放在锅里面一起翻炒至金黄色就可以了,这道菜吃起来外面一层稍微有点酥脆,里面却是糯烂绵软的,老年人也吃的动。”
将这道美食的做法简单的说了一下,结果叶飞就无语了,他发现孙媳妇竟然也拿出了一个小本本和一支笔,认真的记了起来。
叶飞:“.......”
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