“哦，今天换人了？要什么？”里面的大厨仍是西堡中学以前的大厨，只是变的更胖了，脸上的油也更闪亮。
姚悦将四毛钱和一张粮票放在木制窗台上，道：“我不清楚，他给了我这些，然后要多放油多放肉。”
“我看看，一斤粮票，吃面好了，臊子面怎么样？今天有焖肉，四毛钱，再加两块焖肉好了。”大厨一边说，一边就给搪瓷缸里夹了好大一坨面，然后浇上厚厚的肉臊子，最后在上面放了两块巴掌大的焖肉，喊道：“肉臊子面加焖肉，多油多肉嘞。”
吕芝惊讶的险些把下巴掉下来，问：“不要肉票？四毛钱买这么多？”
在1982年，四毛钱其实不少了，普通工人也就是40块左右的工资，普通农民一家人的现金收入也许只有200块。四毛钱全部用来买肉，或者用来买面的话，比碗里的要多的多。
但在饭店或食堂，显然不是如此计算的。一斤的馒头算干面，通常只有四两，剩下的属于利润，熟肉本身就要舍一半，饭店还要多收一些。到学校附近的小饭店吃饭，两个人总要花去一两块钱，吃到的肉还没有吕芝见到的多。最常出现的情况是三个人要两盘素菜，一盘有肉丁的半荤菜，然后吃掉一个人一周的生活费。
总的来说，这是一个物价很低，人们收入更低的时代。
维持温饱，就已经是普通人的最大追求了。吃好喝好这种希望，只有少数人才能达成。正因为如此，读书继而做官才如此的令人羡慕，虽然不是每名官员都有贪污*的机会和胆量，但差不多每名公务员都有蹭吃蹭喝的机会和要求，在生活和享受上，即已达到了上层标准。
而在正在读书，尚未做官的吕芝看来，四毛钱不仅是理所应当，而且便宜的吓人，更重要的是，不要肉票！
肉票比钱可有用多了。
否则，多少人家宁愿少买点别的东西，总愿意先买点肉的。
但在正常的市场上，没有肉票光有钱，是买不到肉的。即使是黑市，也不能保证全天供应干净的肉制品。病死猪肉母猪肉等等肉联厂不收的猪肉，才是黑市供应的主力军，偶尔有些好肉，也得半夜三四点钟去抢，价格更是贵的离谱。
厨师很享受吕芝的惊讶，哈哈笑道：“厉害吧？咱们吃的是肉联厂的特供肉，打七折，不要肉票，学生和老师管够。”
“西堡中学的学生和老师才能买？”
“那当然，别处来的，照样得给肉票。不过，价格还是七折，镇里就有人专门到我们食堂来买肉的。”大厨盯着吕芝，想从她手里赚点肉票。
西捷工厂的投产，让杨锐在西堡肉联厂的话语权大增，事实上，他的大舅段华在工厂内亦是名声大震。再加上鸿睿班里有不少的西堡肉联厂子弟，杨锐就通过西堡肉联厂的工会，给西捷工厂一批平价肉，再转手卖给西堡中学。因为西捷工厂是合资厂，杨锐每月象征性的付出10美元，就省下了大笔的肉票。
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