当前位置:笔屋小说网>面点大师> 第三百零二章 旧识(3/3)
阅读设置 (推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置 X

第三百零二章 旧识(3/3)

章节不对?章节无内容?换源看看: 81中文网ddxsku南派三叔雅文小说新笔趣阁
  

  何芸翻了个白眼说:“你想什么呢,我都说了,他是我以前认识的一个人。”

  “以前认识……前男友?”

  何芸不想说话,什么前男友,根本不是好吧。

  她叹了口气,还是把与高典之前的事给闺蜜说了,主要是不说的话,你不知道她会想着什么,还是解释清楚好。

  “这样啊,我觉得你可以试着追一下,你们还挺有缘的。”闺蜜说。

  “乱说什么,走了。”何芸道。

  “我没有乱说,人家长的帅气,而且又会做吃的,我给你说这样的男人可不好找,你可要抓住机会。”闺蜜说。

  何芸翻了个白眼,没有回答。

  待两人走出去以后,高典转头对闫森说到:“别坐了,起来去练习。”

  “师父,你不能对不起师娘啊。”闫森突然说到。

  高典:???

  “什么跟什么?”高典皱眉道。

  “就刚才那个,我觉得没有师娘长的漂亮。”闫森说。

  高典:……

  “我都和你说了,那不是你师娘,别乱喊……你年轻不大,心思可不少!快点去练习!”高典严厉道。

  “哦。”闫森应了一声,走进厨房。

  这时候魏巧依走了进来,说到:“刚刚我在门口听到你说什么别乱喊?”

  “没什么,你吃饭了吗?”高典问到。

  “还没,我这不就过来吃饭嘛。”魏巧依笑着说到。

  “那你坐会吧。”高典笑着说。

  魏巧依看了眼厨房,说到:“你学生最近学的怎么样?”

  高典摇头道:“一般吧。”

  魏巧依说:“没事,慢慢教吧。”

  高典点了点头。

  他收闫森当学生的事,魏巧依是知道的,甚至她偶尔也会指点闫森两句。

  高典起身去厨房里。

  吃饭的时候,魏巧依突然说:“对了,面点交流会没几天了,你准备的怎么样?”

  “准备的差不多了。”高典点头应到。

  “那就好,这次面点交流会,你能朝上走一点就朝上走一点吧。”魏巧依说到。

  “嗯。”高典点了点头。

  “我是说真的,之前我不太了解,后来我帮你问了问,这个交流会还是挺重要的。每个参加交流会的店,最后都会有一个排名,排名越靠前,好处越大。”

  魏巧依说到。

  高典点了点头,这事他听老师说过,后来也拿到了关于这个交流会具体流程。

  确实有一个排名,不过只有前一百的店,才会有排名。

  当然,全市同时来参加的,肯定不止一百家店,只是有些店不能上排名而已。

  一百家也不算少,不能上排名的,也终究是少数。

  毕竟有一级面点师的没有那么多家。

  高典现在去,就是属于没有排名的,当他赢了之后,才会进入排名。

  让他没想到的是,魏巧依还特意去问了问。

  “行,我知道的。”高典应到。

  “嗯,那就行,到时候加油哦。”魏巧依笑着说。

  高典点点头。

  魏巧依吃了饭便回去,闫森全程都没有说话,他也听不懂两人说的是什么,反正默默吃饭就对了。

  高典吃完之后,让闫森收拾碗筷,自己则是来到厨房里开始练习灌汤包。

  这种包子和传统的包子不同,灌汤包顾名思义,就是包子里面有汤的,肉馅与汤一体,吃肉喝汤。

  灌汤包的皮和普通包子的皮也是不同,要知道,普通包子的皮包不住汤,会被浸透,汤是留不住的。

  而灌汤包的皮,却是半发面的皮,皮要擀得薄而韧。

  这是需要技巧的,高典不熟悉这种面团,也是才学习出来的。

  灌汤也是有技巧,可以直接灌去鲜汤,但是这种方式不仅困难,而是灌如的汤不能太多,太多就包不住了。

  所以,现今大多采用皮冻的方式。

  也就是把汤熬制出来后,加入猪皮熬住,等冷却之后,汤会形成固态的皮冻。

  只要把皮冻包进去,等上锅蒸的时候,皮冻受热又会重新变成汤。

  这种方式可以包更多的汤,而且难度上小许多。

上一页 目录 我的书架 下一章