捞汁小龙虾只是打头阵,后期她还打算增加龙虾肉系列美食,譬如小龙虾捞面、小龙虾夹馍,捞面现煮,夹馍和烧饼一样现烤,虾仁也是现剥现炒,争取把小龙虾玩出花样。
这么一来需要帮工。
她打算雇几个大一大二的学生来帮忙,大三的要实习,大四的要找工作,相对来说,大一大二会稍微清闲点。
“这个好办,你在校园论坛的勤工俭学版块发个帖子,晚上的兼职,我相信会有不少学弟学妹来应聘。”
徐茵点点头,她也正有此意。
于是,回到宿舍洗漱完毕,她就捧着手机在勤工俭学版块编辑起了帖子。
马一丹预测的没错,晚上的兼职,确实有不少人感兴趣。
工作地点就在学校旁边夜市街;工作时长是晚上六点半到十点半;四个小时两百元,这在大学生兼职界里算高时薪了。
这不,招聘帖发出去不到十分钟,就盖起了上百楼。
徐茵忙里偷闲面试了几拨应聘者,最终定下了六名家境困难、学费都靠助学贷的兼职生,彼此的上课时间不冲突,俩俩组合,轮流上班,轮到下午就负责备货,轮到晚上就负责销售,还考虑了休息时间。这样既不会太累,也不会影响他们的课业。
增加人手后,徐茵把小龙虾仁的系列美食也开发出来了,并且增加了嫩藕、嫩花生、鸡鸭爪等糟卤。
捞汁、酱汁她负责调配,这毕竟是一家门店的核心技术,是最最灵魂的东西。
倒不是怕兼职生学会了自己去开店,其实捞汁也好,酱汁也好,真想做的话,网上多的是公开配方,但要保证味道不出错,用料务必精准,所以还得徐茵自己把控。别的她都不吝啬地教给大家,包括鸭油烧饼、夹馍的做法。
如此一来,小龙虾的销量就上来了。
赵春军收到徐茵新一轮的订货通知,喜笑颜开,徐茵的夜市摊生意一天比一天好,小龙虾订货量每天都在增加,能不高兴吗?
除此之外,他家的毛豆、花生也有了去处,甚至还不够卖。
这不,一大早,除了上学的孩子,家里人全都出动去地里摘毛豆、刨花生了,摘来刨来冲洗干净,剔掉坏的僵的,待会儿扒几口中饭就要送去店里。
家住村东头的赵大刚来到了他家:“春军哥,听说你家的小龙虾找到客户了?卖得怎么样?”
赵大刚去年见小龙虾生意那么兴旺,今年也养了几亩,本以为能小赚一笔,没想到很多人和他一样的想法,导致今年的小龙虾市场过度饱和,价格一跌再跌不说,销都销不出去了。
眼瞅着要砸手里了,听说赵春军家找到客户了,每天都往城里送货,于是厚着脸皮找上了门。
其实上门来问的不止赵大刚,村里其他几家养殖户都来过了,但赵春军有什么法子?他也只有徐茵这一个客户,介绍给了其他人,自己还有生意吗?
赵春军分了他一支烟:“大刚,不是我不肯介绍给你,我这个客户也只是小本经营……”
“这个我知道。”赵大刚表示理解,换做他,也不会把自己的客户介绍给同行,“唉,我也是走投无路了,眼瞅着天气越来越热,再找不到销路,这半年白辛苦不说,本钱都要打水漂了。”
赵春军听他这么说,心头也有些沉重。
如果没有遇到徐茵,他和大刚,和村里其他小龙虾养殖户一样,急得满嘴燎泡,却苦无销路。