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第260章 马萨鲁带来的捕鱼法(1/3)

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  秦风和潘恒刚游回水面上船,问道腥味的小布便屁颠屁颠的跑了过来,用鼻子不停嗅着网兜里的海鲜。

  当确定都是自己的食物后,它便用小爪子开始扒拉。

  小金作为好奇心很重的狗子,自然也跑了过来。

  看着张牙舞爪的梭子蟹,它一边俯着身子一边汪汪乱叫,特怂。

  不过李新月可不管它们俩,而是过来直接将两网兜拿去处理了。

  这些生蚝扇贝海螺都是需要去内脏的,螃蟹也得去鳃。

  桃香优奈有个渔民哥哥,平时也经常接触海鲜,这会处理的也极为熟练。

  小金和小布的伙食自然有,但一直以来喂的都是熟食,生的不会给它们吃。

  秦风换下潜水服后便过去生火,开始海鲜BBQ。

  炭火引起来了,孜然粉辣椒面等烧烤调料都放在桌子上了,他把这些东西都摆放好。

  王爱莲这会已经带着潘小妮和潘恒串蔬菜、肉串和海鲜。

  不过秦风第一个选择烤的是羊排,在他们去水里找生蚝扇贝的时候,羊排就已经开始腌制,这会倒也刚刚好。

  羊排也是被剁掉串起来的,船上没有火炉,没办法整扇来烤。

  这些羊排串刚放上去,就立马响起了“滋滋滋”的声音。

  很快,羊排上的油就被烤了出来,然后滴在了炭火上面,并且成功引出了一缕火苗。

  秦风身边放着一盆水,见此右手放进水里浸湿,左手移动了下羊排将右手上的水弹到小火苗上。

  “滋”的一声,这缕刚冒起来的小火苗便被水给熄灭了。

  一般自己户外烧烤很容易将食材烤焦,那是因为火势太大,甚至用明火烤的缘故。

  解决这个办法其实很简单,滋点水上去就行,还能降低点温度食材也不容易烤焦了。

  炭火中间的温度很高,水撒上去最多也就是把它们表面的火也熄灭,木炭也不会扬起灰尘。

  这些水刚扑上去就会被蒸发,所以自己户外烧烤时旁边最好准备一盆水备用。

  秦风这几年时不时的就会自己来一顿烧烤,现在烧烤的技术十分熟练,不说能跟烧烤小伙比但也差不了多少。

  手中十串羊排没多久便烤的差不多,他这才将调料一一是撒上去。

  随着调料撒在羊排上,一股浓烈的肉香味顿时就传遍了甲板,早就饿了的秦洋和潘小妮吞咽着口水站在秦风身边,眼睛直勾勾的看着手中的羊排。

  再过了一小会,秦风手里的羊排总算烤好,他分出两串递给俩孩子,剩下的都摆在了盘子内,然后继续烤剩下的羊排。

  “大家都饿了吧,先吃点羊排垫垫肚子。”

  听到有吃的了,空闲的几人便过来各自拿起一串开啃。

  不过李新月这会正忙着,她在桌子上摆了两个小型的炭烤炉,将处理好的生蚝扇贝一个个摆上去,再拿出秘制蒜蓉酱浇上去。

  不过扇贝因为壳足够大,她就用筷子卷起一些已经泡过的龙须粉放上去,做了一道粉丝烤扇贝。

  过了一小会,秦选民似乎钓鱼钓累了,放下鱼竿跑了过来,抓起一串羊排就开啃。

  “呦呵,儿子烧烤的手艺不错啊!以后不出海钓鱼了也可以在家里开烧烤摊子。”

  秦风无语:“我不钓鱼了那秦洋估计都结婚了,到时候还开什么烧烤摊子,直接养老不好吗?”

  王爱莲赞同:“就是,钱赚够了也该享受享受人生了,一辈子忙忙碌碌的有啥意思。也就老秦你儿子出色,不然你现在哪有闲功夫在这里吃烧烤。”

  秦选民苦笑:“我就这么一说...”

  王爱莲:“说什么说,吃了赶紧来帮忙,还有,你钓的这条海红斑要怎么吃?”

  秦选民:“...要不也烤了吧!”

  看着秦选民被训的没脾气,在场的年轻一辈都纷纷偷笑,不过他们吃了一串羊排垫垫肚子后也都过来帮忙。

  人多力量大,在众人齐心协力之下,也就半个多小时就将所有的烤串食物都准备完毕。

  已经烤好羊排的秦大厨在小试牛刀后放出了自己真正的技术。

  他把烤串都拿出来在烤炉上摆的满满的,用刷子刷了一层油,像是练抓暗器一般,双手饭费,令人赏心悦目。
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