“那就好,继续保持吧,不要着急也千万不要做过火的事情,就这样不温不火的挺好,对了,你一会儿帮我端一下盘子,我一个人拿不过来。”
“好!”白月霜重重的点了点头,心中对陈年满是感激,如此大恩,端几个盘子又能如何?
当陈年重新再回到那个包厢的时候,桌子上的菜已经被众人吃得七七八八了,而那一大盆文思豆腐汤则是被喝的连底儿都不剩。
见到陈年来收拾碗筷,金大川连忙站起来,主动拿着这些碗筷就要帮陈年送到厨房去。
“不用,不用!金师傅,您是客人,怎么能让您来干活呢?”
“就是啊,快回去歇着吧!”
“是啊金师傅,有我们留下来帮忙就好了,您今天刚到,旅途劳顿还是先去休息吧。”
但是金大川却乐呵呵的直摆手:“那倒不用,我过来也没多长时间,而且厨房里的事儿我熟,还是你们快回去歇着吧,这唱戏可不是什么轻松的事情,我顺便再和陈老弟聊一聊到时候班主寿宴时的一些细节。”
众人听到这话,也不再多做推辞。
原来金大厨找小陈师傅有事情要谈,那咱们还是先不打扰了。
于是白月霜和小花儿一起帮着把碗筷都送到厨房之后就回去了。
只留下陈年和金大川二人在厨房里刷锅刷碗筷……
“金师傅怎么不去休息?这边交给我来做就好。”陈年说道,双手十分利索的拿着刷子不停的刷着锅。
但金大川手上的动作也不慢,一边洗碗一边说道:“陈老弟,我就是想请教你一下,那道文思豆腐你是怎么做成那样的?”
陈年笑了笑:“这简单,只要多练就好了。”
“那不知陈老弟当初练了多久?”
陈年想了想:“三四个月吧。”
按照真实情况来说,确实是三四个月,只不过自己当初为了卡bug,故意每次在做完之后都要留下一大块没有切的在里面。
就这都被杨篪擎在如意楼当中的那些食客们称之为是云山雾罩。
所以自己能完全把这刀豆腐切成现在这个形态,确实就用了三四个月的时间。
结果金大川一听陈年只用了三四个月,整个人都不太好了。
“此话当真?”
“那还能有假?”
“陈老弟天赋异禀,着实令老哥我有些佩服。”金大川佩服的说道。
“哪里哪里,金师傅,哦,不……金大哥的手艺才令老弟佩服,光是那宴席上的菜,至少有一多半儿都是江南名吃,寻常人能精通一道便足矣,金大哥对这些都精通,那才是真正的天赋异禀!”
结果二人就这么互相吹捧了半天,陈年表现的滴水不漏,丝毫没有暴露出自己的真实意图来。
最后反倒是金大川先忍不住了:“不知陈老弟对现在的生活可还满意,想不想换一个环境?”
陈年心道这是要挖人了,但自己现在得表现的天真一点,这叫大智若愚,提前把自己放在弱势的位置上占据主动权。
“金大哥所说的换一个环境是……什么意思?”
“就是去我们酒楼里,凭着你的手艺,一个月的工钱绝对比这里要多好几倍。”
金大川其实并不是那种小心眼儿的人。
不让别人偷学自己的手艺,那是他们的行规,也是一直以来的习惯,而且不光是他,现在基本上所有的名厨都是这么做的。
就算要往下传,那也只会传给自己的传人。
其他人学那就叫偷师。
而现在要把陈年拉到他们酒楼里去,也是想给酒楼带来一个不错的大厨,虽然到时候会多开一些工钱,可有了陈年这么一个厨师之后,每天能接待的顾客自然也会变多。
而且上菜速度也会变快,上菜时间越早,客人们吃的也就越早。
如此一来无形之间就缩短了食客们的用餐周期。
而且陈年这种手艺,金大川觉得如果能把陈年拐回去的话,师父是绝对能看中的,到时候自己可能又会多一个小师弟。
反正那酒楼也不是自己的,也不是师父的,日后不存在什么继承的问题,所以多一个人学会师父的手艺,也可以让师父的手艺更好的传下去,开枝散叶。
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