可以说，在影视剧里面，只要看不到脸的镜头，大部分都是替身。
所以，在准备拍“高启强”卖鱼镜头的时候，剧组就已经找好了替身。
……
布景安排得差不多的时候，徐志文已经化好妆到了。
他到的时候，方醒正在和鱼档替身说话。
徐志文打招呼道：“方导，我昨天去菜市场，帮鱼档老板卖鱼。结果，动作不熟练，耽误人家生意了。”
“有替身，不碍事。”方醒不在意。
徐志文确实很认真，在进组之前，看完剧本就跑去菜市场看鱼档是怎么卖鱼的，还跟鱼档老板聊天。
虽然杀鱼的镜头有替身，但露脸的镜头，如果也能表演出鱼档老板的精髓，效果会更好。
“徐老师先去化妆，我们先拍一组杀鱼的近景镜头。”方醒见周纪涛也到了，就准备开始拍摄。
摄像组已经安排好机位，正上方、左侧、右侧三个机位，对着鱼档的案桌。
方醒招呼鱼档老板，说道：“没紧张，就按照你平时杀鱼的样子干就行，动作尽量麻利一点。”
鱼档老板抬手做了个OK的手势：“放心，我卖了二十年鱼，干别的不行，杀鱼闭着眼睛都能干。”
“先来几条大头河。”方醒指指鱼缸里的鳙鱼。
“现在开始吗？”鱼档老板问道。
“场记来打板，打完板就开始。”方醒说道。
场记过来打板，记录下场次。
鱼档老板戴着塑胶手套，麻利的从鱼缸里抓出一条鳙鱼，放到砧板上，拿起刀一刀拍晕，然后抓起鱼鳞刷三下五除二刮干净。
紧接着，一刀剖开鱼肚，刀随手往外一掏，把鱼肠、鱼鳔都翻出来。
“要装起来？”鱼档老板问道。
“装，装好递给我。”方醒招招手。
鱼档老板麻利的用红色塑料袋装好鱼，然后捧着递到方醒面前。
方醒看到这里，脸上不由得露出惊喜的表情。
鱼档老板显然卖鱼多年，很清楚顾客的心思。
大部分的顾客，买鱼的时候，都不想手沾到鱼腥。
所以，鱼档老板装鱼的时候，没有碰过塑料袋的提手，捧着递给顾客，顾客提着提手就不会弄脏手。
方醒记下这一点，准备待会拍徐志文的时候，让他也这么做。
鱼档替身只能替杀鱼的部分，装好鱼递给顾客的镜头，要拍到脸，所以还是需要徐志文亲自来。
拍完替身的镜头之后，徐志文也化好妆做好了准备。
原本，方醒还准备提醒徐志文把鱼递给顾客的时候，要捧着递。
没想到，还没有提醒，徐志文第一遍就这么做了。
方醒对此非常满意。
这就是和优秀的人合作的好处，有些事情根本不用提醒，对方就会做好。
很显然，徐志文是观察过鱼档是怎么卖鱼的，才能表演出这个细节。
鱼档卖鱼这场戏，并不需要深层次的情绪变化，所以拍起来非常顺利。
基本是一遍过的。
周纪涛稳妥起见，每一场都会保一条。
即便如此，今天的戏也拍得很快。
不到下午五天，今天的戏份就全部拍完。
方醒招呼剧组：“不能留的菜都送去餐馆炒了，我们今天加菜。”
菜市场的戏，每天都要把摊位摆满。
酱料摊位还好，可以留着。
青菜和肉都不能留到第二天，所以全部送去餐馆炒了，剧组加菜。
“谢谢方导。”剧组工作人员大声欢呼。
剧组开始收工。
方醒和周纪涛回去看今天拍的影片。
徐志文也跟过来一起看，他想要看看自己的表演，在镜头里是什么效果，看有没有需要调整的地方。
看完之后，三人讨论明天戏份的拍摄细节。
方醒指着镜头里鱼档的躺椅，说道：“徐老师，明天有一场，你躺在躺椅上睡午觉的戏，这个场景，会贯穿整部剧。
“你的每一次蜕变，都会回来躺在这张躺椅上睡一会儿。
“剧本里有写到，有看到吧？”
徐志文立即点头答道：“有，这个很重要。”
方醒接着说道：“所以，我希望你能表演出每次蜕变后，在躺椅上睡觉的层次感。”
徐志文点头答应：“明白，这个我回去揣摩。”
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