当前位置:笔屋小说网>全网黑后,她回乡下养老了> 第424章 爆炒杀猪菜(2/2)
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第424章 爆炒杀猪菜(2/2)

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  往前数几十年,地里刨食的连一顿肉都难吃到。鸡是留着家里生蛋的,鸡腿更是顶好的东西,要给家里最受宠的人吃,哪儿轮得到狗。

  许轻知笑了笑,说道:“今个儿杀猪,咱们吃好的,也让小东西吃点好的。”

  婶子一听,只道:“这狗儿享福了哦。”

  大黄不高兴的冲她‘汪’了一声,坏人,不给它肉吃。

  然后被许轻知敲了下脑袋。

  “大黄,不可以乱凶人,要做个讲礼貌的狗。”

  大黄乖乖的低下脑袋,继续啃肉肉,鸡骨头都嚼的嘎吱响,香的边嚼那嘴角都是边翘起的。

  王燕梅炒完猪耳猪头肉,进屋里炒青菜,换另外一个婶子炒梅城的爆炒杀猪菜。

  先用五花肉炒出油脂,再放下姜蒜和剁碎的酒壶辣椒,再下猪肠、猪腰和猪肝。

  最后出锅时,还要下大蒜叶,那香味是一下子就霸道无比。

  梅城这边杀猪菜不像北方,一锅炖了。全是香喷喷的爆炒,极其下饭的那种。

  几个灶是同时开工。

  还有干豆角坨子肉,不过跟王燕梅做法有点不同,这次的五花肉还用油把皮煎的皱嫩,吃起来更香。

  猪血做成了猪血汤,做法简单,直接爆香辣椒蒜末等辅料,倒入开水,加调料,把猪血下进去就行,最后洒上几截小葱。

  还有很多鲜猪血,是下午王燕梅和几个婶子一块要做猪血丸子的。

  一顿香喷喷的杀猪饭开始吃了,大家伙挤着吃,坐了两桌人。

  小孩子就不上桌了,家长给饭碗里夹点菜,使唤他们去一边吃去。

  小孩本也就不爱上桌,几个人端着碗,在院坝坝上站着吃,莫名其妙的还能吃着吃着,突然跑了起来。

  这个追那个的,一个小孩跑得快,连人带碗摔了出去,哇啦哇啦的哭。

  大人吃着饭听见了,回头去看,喊小孩家长说她家娃儿摔咯。

  这边家长还能悠哉的吃块肉吃口饭,才慢慢出去,把人从地上拎起来,先拍衣领子上的饭,然后是借着拍屁股上的灰的动作,狠狠打了两三下。

  “吃个饭你都不老实哇,不想吃你别吃咯。”

  小孩在那“哇哇”哭的老伤心。

  正吃饭的家长,有的继续吃饭,有的捧着饭碗回头帮着哄孩子:“三娃子,不哭不哭,来,这里还有个鸡翅膀,给你吃哩,不哭了哇。”

  小孩哭了半天,也累了。

  鼻涕溜溜掉着,舔了舔嘴,用手抹了把鼻子,老老实实跟在大人后面,等着他妈重新给他打饭装菜。

  弄完,那大人不好意思的对王燕梅道:“摔破了你们家一个碗。”

  王燕梅摆手:“那有啥子的,小孩子嘛。”

  村里人极少用熊孩子三个字去形容孩子,只知道小孩子爱玩是天性,只要犯错的无关紧要,总是一句‘小孩子嘛’就过去了。

  刚还哭的伤心的三娃子,这会儿乖乖的坐在小板凳上面,捧着鸡翅膀啃得贼香。

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