至于各种见面行礼，吃饭的规矩，那更是多的数不胜数。
张溪虽然有走马灯的帮助，但也怕自己一时间给忘了，赶紧的在家复习起来。
就这样练习了几天，小七宝也把礼物给备齐了。
到了大年初一，张溪带着小七宝在家里设了祭祀祖先的供桌，当然小七宝是没资格祭祀的，只有张溪一个人对着供桌和牌位祭拜了一下，聊表心意。
然后就是跟小七宝两个人在家偷偷的搞好吃的。
这一整天都是祭祀祖先的日子，没人会出门访客，所以也不用担心有人会来拜访。
可一整天的时间都不能出门，关在家里，多少有些无聊，因此嘛，安顿了好久的张溪，偷偷的决定，关起们来搞点事情。
也不是什么大事儿，就是在家试着做豆腐和面条吃。
天天粟米饭吃的，多少有点腻味，不太符合一个现代人的口味。
豆腐这个东西吧，其实也不算什么新鲜玩意儿。
据说前汉的淮南王刘安笃信道教，在炼丹的时候不小心在豆浆中加入了石膏，因此得到了豆腐......都这么传说，谁也不知道是不是真的。
这个时候豆腐确实已经有了，但是却并不常见，现在的豆腐还属于贵族食物，主要的吃法是撒糖或者蜂蜜。
去年刘备的“企业年会”上张溪就见到过蜂蜜豆腐，被刘备端上来招待麾下将官的，还属于一种尝鲜的食物。
究其原因，主要是大豆的产量不如粟米和水稻，种植不广。
大豆虽然很早就被列入了五谷，但它的产量跟粟米和水稻真的没法比。
这年头的主食是粟和稻米，一般北方吃粟米，南方吃稻米，而且种植简单，产量不低，因此这两种粮食种植的最为广泛。
而豆，麦，两种，因为产量比不上粟米和稻米，种植的就相对较少。
还有一个问题在于，这个时代的普通老百姓，根本不知道怎么吃这两样东西。
这年头的大豆和小麦是直接放水煮熟了就吃的。
大豆吃多了会腹胀，放气，而小麦煮成的麦饭则会变得难以入口。
因此，大豆制成的豆腐只在贵族阶层流行，吃的也是一个新鲜劲，并不是当成一种主要的食物。而麦饭这东西，只有穷苦百姓才会吃，稍微有点条件的百姓家里都是以粟米粥为主，实在没得吃了才会去吃麦饭。
而张溪今天要做的，就是把大豆作成豆腐脑，把小麦作成面条。
这两种做法其实并不难，也不算是什么惊世骇俗的创新......比起沙子烧玻璃这种事儿更容易让人接受，因此小七宝虽然惊奇，但也不觉得有什么不妙的地方。
毕竟只是多了一道加工手续，用石磨把大豆磨成豆浆和用石磨把小麦磨成面粉而已。
点豆腐的石膏是在药材铺买的，这年头石膏是属于药材的一种，很容易就能买到。
发面的活比较麻烦，因为没有没有酵母粉，张溪只能让面团在热乎一点的地方自然发酵.....也不知道发酵到什么程度才算是正好，因此做的面条的口感多少有点奇怪。
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