七食堂,一楼厨房里。
当江渔让那些厨师们各自品尝其他人做的菜品之后,几个人站在那儿你看看我,我看看你,一时间都没了动作。
不过没等多久,其中一个身材高大的厨师就率先走了过去,拿起放在一旁的碗快,就开始挨个品尝起其他人做的菜来。
另外几个厨师见状,也才纷纷行动起来。
当然了,他们可不是傻子,自然不会像平常时候一样,尝过别人做的菜后还会随口点评几句。
这可是在试菜!
站在他们边上的那几位,可不是同行,那是竞争对手!
这要是一个不留神说错了话,比如说人家做的菜咸了澹了之类的,人家反手就会说你炒的肉片又硬又柴,一点都不入味……
这特么不是传说中的“伤敌一千,自损八百”?
犯不着,犯不着!
所以,他们一个个都老实得紧,自顾自地闷头品尝着其他人做的菜,一言也不发。
当然了,嘴里不说,心里却是忍不住发出一阵阵冷笑:
“这做的什么破菜?这菜花都煮成泥了,一点也没有脆嫩的口感,这人是怎么好意思来应聘的?”
“这人倒是会取巧,选了个凉拌菜,不过这味道也就一般般,还不如我来做呢!”
“这西红柿炒蛋,这蛋火候过了吧?看看,这都炒得焦黑了,啧啧,什么水平!”
“……”
几个厨师一边依次品尝着其他人做的菜,一边心里冷笑不断,时不时地偷偷瞥一眼其他人,但厨房里却是一片安静,整个场面显得颇为诡异。
熊正涛也拿着一副干净的碗快,一边吃着其他人做的各种菜品,时而皱起眉头,时而会心一笑,谁也不知道他在想些什么。
厨师们绕着操作台上的那一盘盘菜品,细细地品尝着,而在厨房的另一边,江渔和贾德泉在尝过厨师们做的菜后,开始商量起最终的人选来。
“这个牛大强不错,他挑选完食材后,清洗得很仔细很干净。”
江渔从一叠简历中找出牛大强的资料来,另一只手朝上面指了指,对贾德泉说道,
“他原先就是在部队炊事班服役的,做大锅菜也有一手,当然了,可能调味方面稍差一些,不过这不要紧,调味这一块很容易学得会。
咱们是学生食堂,干净是最重要的。”
“嗯,那牛大强就先算一个吧。”
贾德泉点了点头,他想了想补充道,
“做西红柿炒蛋的那一位,应该是从没有接触过这个大锅菜,火候压根就掌握不了,这个就不是短时间内就能扭转过来的了,只能暂时放弃了。”
顿了顿,他又说道,“还有这个做凉菜的厨师也挺让人失望,做凉菜可没有大锅小锅之分,而且做多做少也没多大区别,最关键的还是看调味,可惜,这位厨师调味水平不过关。”
“嗯,还有那个选择做腊肉炒花菜的厨师,也应该是从没做过大锅菜,火候掌控得不好,生生地把炒花菜做成了煮花菜,做出来的菜一点锅气都没有。”
江渔笑着摇了摇头,说道,“这位也算了吧。”
“那就只剩最后一个了,那个做改良版炒苍蝇头的厨师,还不错。”
说到这里,贾德泉的脸上总算是露出了几分笑容,他一脸满意地说道,
“这位厨师不但细节上做得很好,而且做的菜味道还算可以,虽然偏咸了一点,但考虑到这是个下饭菜,也还能接受。”
“做炒苍蝇头的这位厨师,叫熊正涛。”
江渔又翻了翻手中的简历,将熊正涛的那一份取了出来翻了一下,微微点了点头,说道,
“这位厨师原先一直都在江州青山大酒楼做厨师,水平还是可以的,跟杜光宁刚来时差不多。”
皱着眉头想了想,他又说道,
“那咱们招的两位厨师,一个就是牛大强,另一个就是熊正涛了。
牛大强就留在一楼厨房好了,至于熊正涛,我看他还是更适合做小锅菜,那就让他上二楼帮忙。
老贾,你觉得呢?”
“你是老板,这种事情你自己决定就好了,我顶多也就是给你提点意见。”
贾德泉见江渔一副询问的样子看着他,顿时摆了摆手,笑着说道,
“这些厨师毕竟还挺年轻,有些缺点也是在所难免的,你以为谁都像你一样,年纪轻轻的就像个老怪物一样?”
听了他的话,江渔的嘴角忍不住抽了两下,他点了点头说道:
“行吧,那就这么决定了。”
既然已经做好了决定,江渔自然不愿意继续拖延下去,毕竟这会儿已经快十一点了,午餐的时间虽然还没到,但也很快了,他还有好几个菜都还没做好呢。
“经过我们食堂内部的讨论,这次厨师招聘的最终结果是,牛大强和熊正涛。”
当着众人宣布了结果以后,江渔又带着些许歉意说道,
“之所以选择这两位厨师,并非是其他人做的菜不好,而是综合判断下来,牛大强和熊正涛更符合七食堂发展的需要。
实际上,各位师傅的厨艺都有独到之处,但可惜的是,七食堂毕竟规模还小,哪怕我想将各位都留下来也做不到,否则的话,那就真是耽误各位的前程了。
现在也差不多到午餐时间了,大家要是不嫌弃的话,可以先到包厢里去歇一歇,等吃过午餐之后再回去。
这顿午餐,也算是七食堂对各位远道而来的感谢!”
结果一宣布,牛大强和熊正涛自是喜出望外,眉毛高高翘起,像是要飞起来一般。
不过这会儿可不是开心炫耀的时候,其他人都还在呢,自己要是表现得太开心,岂不是遭人嫉恨?
其他落选的五位厨师则是多少有些心中不服,但听到江渔说,是综合判断的结果,并非只是菜品口味的问题,他们即便心里不爽,也没办法说出什么来。
再说了,即便跟江渔争赢了又怎么样?
这可是江渔的七食堂,他招不招你,本就是他说了算。
退一万步来说,在江渔这位大老级人物面前,其他人也实在没有挣扎的余地,毕竟厨艺相差太远,你要找说法,人家随随便便就能从你做的菜里找到无数个缺点。
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