自从上次尝过江渔店里的灌汤包和酸辣汤后，赵老板心里也是一直惦记着，什么时候能再吃一次。
这次又得到了江渔“尝尝味道”的邀请，而且还是个新菜剁椒鱼头，他自然很开心。
小江老板做的灌汤包都那么好吃了，那他做的剁椒鱼头，得好吃成什么样啊？
心里带着期待，赵老板中午都比平时少吃了两碗饭，就是为了留着肚子去吃小江老板店里的好东西。
好不容易等到了下午一点，他就急急匆匆将早就准备好的朝天椒、生姜和大蒜都搬到了三轮车上，又从鱼缸里挑了一条活蹦乱跳的大鳙鱼出来，拿冰块保着鲜，也放在车上。
然后，赵老板又提上两罐自己做的剁椒，就开着三轮车，兴冲冲地朝着江州大学赶去了。
菜市场离江州大学并不远，十几分钟后，三轮车就缓缓地停在了二食堂门口。
“赵老板，来得还挺准时啊！”
接到赵老板的电话后，江渔便叫上了陆舒武和胡志海，三个人一起出来搬食材。
“嘿嘿，我这不是担心误了你做菜嘛！”
赵老板“嘿嘿”一笑，转身指了指三轮车上的大鳙鱼说道，
“这鱼我用冰块保鲜着呢，不过这天气这么热，你还是赶紧拿回去处理了吧，要是死了，过不了多久就得变味儿。”
“握草！又是这么大的鳙鱼！”
江渔还没来得及说话，胡志海凑上去看了一眼，顿时大叫了起来，语气里满是欢喜，
“老江，是不是一会儿吃剁椒鱼头啊？
自从上次吃了一次剁椒鱼头后，我是天天做梦都想着再吃一次啊，你可真是太好了！”
陆舒武虽然没胡志海表现得那么夸张，但脸上的笑意怎么也控制不住，心里显然也是很开心的。
“行了，行了，别废话，外面太阳那么晒，赶紧先把车上的东西都搬回去吧。”
听了胡志海的这些话，江渔瞬间起了一身鸡皮疙瘩，他没忍住打了个寒颤，赶紧挥了挥手说道，
“要想吃剁椒鱼头，就都勤快点！”
“好嘞，您就瞧好吧！”
胡志海说着话，伸出手一把拎起那条大鳙鱼，就一路小跑着往食堂里去了。
“这死胖子，还挺会挑肥拣瘦！”
陆舒武撇了撇嘴，小声嘀咕了一句，将那袋朝天椒往肩上一扛，迈开大步转身就走。
江渔也没空着手，他一手一袋，把剩下的生姜和大蒜都提了起来，一边往回走，一边朝赵老板说道：
“赵老板，外面太热了，还是先到店里坐坐吧。”
“好好。”
赵老板将家里带来的那两大瓶剁椒也拎着，跟着进了二食堂。
回到店里以后，江渔先将朝天椒、生姜和大蒜放在一边，然后将鳙鱼放洗手池里清洗干净，便开始忙着处理起来。
等他将鳙鱼头蒸熟后，包子店已经打烊了，忙碌了一整个中午的颜彤彤等人顾不得一身疲惫，一个个都围在灶台边，眼巴巴地看着色泽诱人、香气扑鼻的剁椒鱼头直咽口水。
将剁椒鱼头从锅里端出来放到一边后，江渔往鱼头上面撒了点蒸鱼豉油和葱末，然后又开火把油烧热，紧接着就将热油浇在了葱末上面。
随着“吱吱”的声响，辛辣咸鲜的味道夹杂着鱼肉的香气，瞬间被激发了出来，飘满了整个店面。
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