大鬼好送，小鬼难缠。
在杨若晴看来，凡事还是要多留个心眼的好。
周大厨虽是这家酒楼能说了算的，可是他不能方方面面，事无巨细都兼顾到。
宋采办是后厨的采办管事，今个又接了怨。
人心难测，保不齐会背后在豆腐里做手脚。
所以，杨若晴要彻底杜绝这些，防患于未然！
周大厨不是第一天出来混，显然也明白其中的道理。
他点头，表示赞同，心里对杨若晴的欣赏，更多了几分。
看杨若晴的目光，再不敢把她当做一个十二岁的孩子！
“杨姑娘，那就这么说定了，从今个算起，三天后清早，你们送第一批豆腐来，我们当面结算货款！”周大厨站起身，说道。
杨若晴知道他这是要去忙活了，也站起身来，点头一笑：“嗯，一定准时送到。”
正要告辞，一直极其安静的等候在一旁的骆风棠突然开了口。
“晴儿，这黑虎咋整？”他指了地上还被束缚着腿脚的黑虎，问。
杨若晴恍然，抬手轻敲了下自己的脑袋，笑道：“瞧我这记性，关顾着谈买卖，倒把它给忘了！”
话锋一顿，她转而笑吟吟望向周大厨：“周大叔，这狗你也顺带收下呗？”
陈屠户家是杀猪的，说句不好听的话，他家黑虎过的日子，比长坪村大多数人过的日子都要好！
三天两头吃肉啃骨头，这狗养得膘肥体壮。
口味也叼了，不然，咋老是在村里偷鸡摸狗？
这么膘肥体壮的狗，杨若晴就不信周大厨不心动！
果真，周大厨打量着地上的黑虎，露出一副垂涎的样子来。
“宋采办说多少收它？”周大厨问杨若晴。
杨若晴扯了扯嘴角：“起初说八十文，后面说一百！”
周大厨沉吟了下，道：“杨姑娘，我也不跟你这绕弯子，酒楼做买卖，赚的就是这个中间价。扣去材料费，柴火费，还有伙计们的工钱，还有给官府纳的税，一碗狗肉也就赚那么几十文了。”
杨若晴点点头，“这个理儿我也懂，不过，这只狗剥掉皮去掉内脏，光肉都有六七十斤。配些菜和调料啥的端上桌，一只狗下来也能卖个二两多银子。”
见周大厨不啃声，杨若晴接着算这笔账。
“瓦市的猪肉，现下是十五文一斤。这入了冬，狗肉大补，价格铁定是比猪肉要告一些的。六七十斤猪肉，那可是能卖一两多银子的呢！”
这笔账，杨若晴越算越郁闷。
这条狗，就算是照着猪肉价格扛去瓦市卖，能卖一两多银子。
送进这酒楼，百来文钱还得磨掉嘴皮子，郁闷啊！
“酒楼跟瓦市行情不一样嘛，账目不能这么算啊！”周大厨赔着笑脸：“这样吧，一口价，三百文，这条狗我们酒楼收了。要是杨姑娘觉着不满意，那我也不敢勉强，你可以去瓦市碰碰运气。高过了三百文，当真不能收了，后续的加工费啥的，酒楼都得往里添！咋样？”
杨若晴看了眼骆风棠，骆风棠憨厚一笑：“晴儿，你拿主意就成！”
杨若晴点点头，“成交！”