小二笑道:“几位一看就是外地人,咱家在成都府名气还真不小,正宗的开封菜,全城独此一家。公子莫要瞧咱们招牌简陋,里面也是简单,咱家东家祖上三代都是御厨,后来东家只身来到此处,就靠外面一间屋子,一把菜刀,一口锅,做到如今这般大小。东家祖上是实诚人,说门头摆设都是虚的,口味才是要紧。不叫扩充门头,就是要记住这祖训,一菜一汤都要地道,不可怠慢主顾。”
三人都是点头,到了第三进院子,才进了间雅舍。萧平安不会点菜,云锦书也不客气,三人只是随便吃个中饭,也没想麻烦,点了个苏肉焖鱼唇、一个香酥子骨、一个脆炸玉兰球、一个茄汁虾脯、一个江干绣球扒竹荪,小二又推荐了一个套四宝。
萧平安见他点的不多,暗叫侥幸,心道:“还好,还好,云公子不似颜姐姐那般浪费。”心下又在盘算,不知道这一顿要花费几钱银子。
沐云烟左右看他不顺眼,见他抠抠缩缩,一副没见过世面舍不得钱的模样,心下更是鄙夷,冷哼一声道:“瞧你那胆小样子,你自己选的地方,还怕咱们做局讹你么?”
萧平安不解其意,道:“什么?”
云锦书笑道:“看来萧兄弟不知。”解释道:“眼下这成都府多了样骗人的把戏,乃是跟林先生的《射雕大侠剿匪记》有关。”
萧平安刚从书店老板那里知道有这本书,听云锦书提起,也是好奇,心道真这么有名,人人都看的么,道:“愿闻其详。”
云锦书道:“林先生书中郭大侠遇到黄女侠,黄女侠为试探郭大爷为人,故意点了一大桌菜,却又不吃,有意叫郭大爷破费,瞧他爽不爽气。”
萧平安心道,还有这种人,真是无聊。
云锦书又道:“于是眼下成都府就多了些女骗子,或是装作落难,或是装作轻佻风流,叫遇到的男人请她们吃饭喝茶,还非指点的地方不去。那地方都是串通好的,价钱贵的要命,一顿饭一壶茶,没个十几二十两,根本出不来。”看萧平安似是真的不懂,笑道:“这些被骗的男人一为美色所惑,动机不纯,二来又要面子,明知受骗也没胆子反抗。”
萧平安看沐云烟一眼,心道:“原来如此,不过你跟云公子一路,自然不会是骗子。”
沐云烟见他来看自己,心中多疑,登时恼道:“你看我干什么!”
萧平安吓了一跳,急忙转过头去,心道,这沐姑娘这般凶,将来定是嫁不出去。对云锦书道:“我听师傅说,这江湖上有‘蜂麻燕雀’四大门,这应是燕子门的人了?”
云锦书笑道:“原来萧兄弟也是清楚。”
不大功夫,酒菜端上,样样滋味都是不凡。那小二推荐的套四宝乃是鸡、鸭、鸽、鹌鹑四只全禽层层相套,个个通体完整,骨头全部拆去,浓、香、鲜、野四味于一体,以青花细瓷的汤盆端上,果然是色香味形具佳。
萧平安不好喝酒,只陪云锦书喝了两杯,沐云烟每个菜尝了几口,便说饱了,云锦书也吃的不多。桌上剩菜不少,萧平安也不客气,风卷残云,样样吃个精光。沐云烟和云锦书都看的有些傻了,沐云烟道:“你请客倒是真不吃亏。”
随后小二又送上三碗羹来,萧平安奇道:“这是什么?不曾点啊。”
小二笑道:“这叫蝌蚪羹,是拿绿豆粉做的,乃是开封有名的小吃,整个川中也只有小店才有,头几年更是上元节才有的吃,来的客人都是必要吃的。”《岁时广记》第十一卷记载:京人以绿豆粉为蝌蚪羹。煮糯为丸,糖为臛,谓之“圆子”。盐豉、捻头,杂肉煮汤,谓之“盐豉汤”,皆上元节食也。这几样东西都是元宵节的食谱。
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