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第224章 港式奶茶(1/2)

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  没错。

  第二局的比赛,主题是奶茶。

  不,准确的来说,应该是港式奶茶。

  据史料记载,奶茶起源于zgxz,在17世纪由xz传往印度,再传至英国,后从英国传回zg香g。

  在制作奶茶的时候,当地人提高了茶味的比重,制作出更易被当地人接受的奶茶,也就是至今流传的“港式奶茶”。

  值得一提的是,在地球那边的2014年,港式奶茶成功被列入“非物质文化遗产”。

  对于这个主题,虽然让徐来有些意外,但他并没有表现出过分的惊讶。

  因为许秀这小子,是个土生土长的香洲人。

  香州的地理位置,对应的是地球那边的xg。

  对方选港式奶茶当做主题,也在情理之中。

  “哒!”

  “哒!”

  “哒!”

  随着一道道撞击声响起,中间摆放菜品的桌子上,出现了几十个大小不一的金属盒。

  这些,都是许秀提供的茶叶。

  制作奶茶,挑选茶叶是第一步。

  徐来带过来的食材中,没有茶叶,而比赛官方提供的茶叶,又不太适合制作奶茶。

  所以,为了公平起见,许秀便拍着胸脯表示,他来提供茶叶。

  “余兄先吧!”

  奶茶似乎让许秀找回了自信,他朝着徐来做了一个请的手势,旋即便背过身去,闭上了眼睛。

  而现场的观众,无论是东湖学院还是香州学院,也是如此。

  转身和闭眼,是为了不看到对方的茶叶配比。

  想要制作一份港式奶茶,挑选茶叶是第一步。

  只使用一道红茶制作奶茶也不是不行,但专业的奶茶师傅绝对会嗤之以鼻。

  港式奶茶,总共可以分为五个部分。

  【色】、【香】、【味】、【口感】以及【回甘】。

  如何搭配茶叶,将这五个部分都做到最好,是一门极高的学问。

  不同的奶茶师傅,有着各自的独门秘籍,从不轻易外传。

  这也是众人转身和闭眼的另外一个理由。

  当然,有一个例外。

  那就是在场的刘亚平。

  为什么呢?

  因为需要有一个公证人看着两人取茶叶,防止有人做小动作。

  作为大夏国航天小队中唯一的女性,刘亚平可是妥妥的国民小公举。

  让她担任这个公证人,最好不过。

  “做一杯奶茶,需要这么多茶叶?”

  刘亚平瞪大了眼睛,突然感觉自己的知识领域一下被拓宽了。

  他看着徐来这里抓抓那里闻闻,在短短几分钟内,竟然把所有的茶叶都看了个遍。

  到最后,徐来最终竟然选了十多种茶叶。

  想到这里,她突然就开始期待起来。

  “我选好了!”

  徐来取走一部分茶叶,朝着刘亚平点了点头。

  港式奶茶使用的红茶,大多来自遥远的斯里兰卡。

  说是因为这个地方独特,雨水充沛,再加上热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。

  据说用这个地方的红茶制作奶茶,味道比其他地方要更香一些。

  对此,徐来既不否认,也不认同。

  毕竟,所有不说前置条件的对比,通通都是耍流氓。

  咱自己本身就是茶叶大国,真要比的话,未必会比别人差。

  很快,轮到许秀了。

  众人同样也转过身去。

  “……”

  当准备取茶叶的时候,许秀的脑袋上顿时产生了六个黑点。

  因为他发现,所有的茶叶罐,几乎都快要见底了。

  余下的部分虽然也不少,足够他使用。
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