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第267章 不会亏本吗?(2/2)

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  但是他的三道菜里,只有一道用到鸡肉,所以自然就只能是刚好。

  “额……好吧。”

  几人都有些小失望。

  而就在这个时候,旁边的一张桌子上,传来了一道疑惑的声音。

  “哎,土豆饼,怎么会是这样的?”

  那是一个女同学。

  “你之前吃过的土豆饼,是不是切成丝状,然后加鸡蛋的?”

  白冰洋不急不躁,很淡定地反问道。

  他看着眼前的女生,突然就有了一种看到曾经自己的感觉。

  刚跟着徐哥的时候,他也是这样,动不动就一惊一乍的。

  但现在,他改变了不少。

  “呃,对呀,难道土豆饼不应该是那样的吗?”

  “我妈妈在家里给我做的,都是先切成丝,然后再加鸡蛋和面粉做的。”

  “怎么这个完全不一样?”

  这名女生一脸疑惑。

  “尝尝看。”

  白冰洋做了一个请的动作,并没有立马解释。

  土豆饼,有两种做法。

  一种就是眼前这名女生所说的那样,将土豆切成细丝,然后裹上鸡蛋液和面粉,捏成饼状,然后下锅炸或者煎。

  而另外一种则是先将土豆切片蒸熟,做成土豆泥,然后再加鸡蛋液和面粉,做成面饼,然后再跟第一种一样,下锅炸或者煎。

  两种做法,其实都是土豆饼,并没有说哪个更好。

  一开始,他也拿不定主意做哪一种,但是徐哥给了他建议。

  ——做第二种。

  “咦,味道好像是一样的,跟我妈妈做的没有……不对,比我妈妈做的还要好吃!”

  “这口感比我之前吃的要细腻很多,而且土豆味道也更浓。”

  “哈哈,我明白了,这是余小厨的改良版本,对不对?”

  听到女生的提问,白冰洋笑着点了点头。

  没错!

  徐哥之所以选择第二种,就是因为这个。

  蒸过的土豆泥,口感细腻,而且土豆的味道也更加浓郁。

  这是切丝土豆无法比拟的。

  “余小厨,这个蟹黄豆腐煲也是你做的吗?”

  桌子上另外一个女生问道。

  刚才,她尝了一口蟹黄豆腐煲。

  一口便被征服了。

  豆腐细嫩丝滑,入口即化,碗里的汤汁也鲜美无比。

  而且汤里的食材也相当丰富,有豌豆、火腿、香菇、虾仁、胡萝卜。

  金黄的汤汁,白色的豆腐,绿色的豌豆,红色的火腿,褐色的香菇,粉红的虾仁,以及橙色的胡萝卜。

  颜色搭配十分丰富,看着就非常有营养。

  “是啊,蟹黄豆腐煲这道菜是我做的,不合你胃口吗?”

  看着女生的脸上有些疑惑,白冰洋也跟着疑惑起来。

  这道菜他是严格按照徐哥的要求制作的。

  而且出锅后他也亲自尝过,照说应该不会有问题才对。

  “不是的,你别误会,味道很好,是我吃过最好吃的蟹黄豆腐煲。”

  “我就是想问一下,这个菜的价格。”

  “五块钱会不会太便宜了点,你们不会亏本吗?”

  随着这名女生的提问,其他正在喝蟹黄豆腐煲的人,也纷纷抬头,看了过来。

  刚才都顾着吃,根本没时间去思考价格的问题。

  是啊!

  这可是蟹黄豆腐煲啊!

  一个煲这么大,至少得用好几只螃蟹的蟹黄,才能做得出来的。

  现在市场上,一只螃蟹少说得十几块吧。

  就算学校食堂有餐补,但五块钱貌似也不够啊。

  “呵呵,不用担心,不会亏本的,因为这里面压根就没有蟹黄。”

  听到是这样,白冰洋忍不住笑了。

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