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第五十一章 给猪带计步器(1/3)

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  宴会没结束,刘婀就告辞了,急匆匆去漂亮姐妹的一家店,把那里全体员工的计步器绑定了锤锤运动。

  果然像那个助理说的,每个计步器每天走了多少步,甚至每个时间段走了多少步,都清清楚楚在锤锤上有显示。

  刘婀兴奋不己,这样就再也不用人工统计了!她当即给张瑰丽打电话汇报这个好消息,女老板很高兴,说那就赶紧恢复,全员继续戴计步器。

  张瑰丽在职就读的BJ某高校MBA班,老师让学员们分享各自管理中的创新,她介绍了全员佩带计步器的数据化管理,还当场用手机演示锤锤运动,上面时时显示一千多名员工上班走的步数。

  班主任给予了高度评价,同学们啧啧称奇,其中一位学兄沈老板,也是做餐饮的,怀着浓厚的兴趣,千里迢迢前来漂亮姐妹学习。

  沈老板50多岁,一看就是很精明和有城府的人。他先在公司不动声色地听刘婀等详细介绍情况,接着跟靳雪下店调查。

  当天晚上,张瑰丽请沈老板在本市一家全国连锁的巴山蜀水火锅吃饭,要听他谈对漂亮姐妹数据化管理的学习收获,并预感这一经验将在MBA班上引起强烈反响,说不定还会进老师们的案例教学课堂,便心里美滋滋的。

  一同吃饭的还有张艳丽、刘婀、王博和南建。让南建参加,是张瑰丽的特别安排,他不是极力反对给员工戴计步器吗?今天就是让他亲眼看看,一位资深餐饮人对漂亮姐妹数据化管理是多么认可。

  大家刚入席,又进来一位周老板,也是张瑰丽MBA班的同学,他是养猪专业户,听说漂亮姐妹给员工戴计步器,感到很好奇,专程坐飞机来了。

  沈老板首先不惜溢美之词,大加称赞漂亮姐妹的管理创新,接着小心翼翼地问:“全员佩戴计步器己实施三个月,贵公司可有数据显示,员工积极性和营业额以及客人满意度都提高了?

  王博和南建交换了一下眼色,都看张瑰丽。

  张艳丽带来的一只贵宾犬满屋跑,服务员推进一辆餐车,它窜跳着要吃上面的羊肉卷和牛肉卷。

  张艳丽赶紧过去制止,但捺不住那狗的跃跃欲试。她干脆给它戴上了笼嘴,又用犬绳把它栓到跟前的一只桌子腿上。

  沈老板说:“我个人认为,不一定说的对,仅有员工每天走的步数统计和给予相应的奖惩是不够的,还要用数据,证明实施这项举措,是可行有效的。”

  沈老板说的对,南建赞成,说不然不叫数据化管理。

  “还真没有数据,”张艳丽坐回原来的位置,说:“全员佩戴计步器后,您说的三个方面,还看不出来有明显的提高。”

  “可能实施的时间还短,”沈老板很礼貌地说:“我从咱家员工状态上看,好像积极性还没有明显调动。顿了顿说,看看这家巴山蜀水火锅店,员工的工作状态就好。

  大家都连声说:“就是好,一看就不一样。”

  南建说:

  “据我了解,巴山蜀水火锅,一个新员工经培训和考核正式上岗做服务员,她点的锅,也就是销售产品,当积累到200锅,每再点一锅提成5元。”

  “一天二餐按点2锅计算,200锅需要100天,若每餐都翻一次台,200锅需要50天,若每午餐翻一台每晚餐翻二台,200锅需要37天半。”

  “在这样目标激励下,员工会努力翻台,同时还必须提高服务,一定让客人满意,能回头再来,为的是早日实现200锅而拿到提成。”

  沈老板说:

  “显然,巴山蜀水火锅,员工的目标与企业目标有机结合了。员工提成拿的愈多,企业营收越高。”

  “漂亮姐妹员工走的步数愈多,企业营收是不是愈高?目前看还不是吧?”

  这就是机制,南建说:“改革开放四十多年来,中国发生了天翻地覆的变化,并不是现在人的素质有多高,或是被教育好了,而是机制变了,人从而跟着变了。”
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