别说，刘金东师傅给王嘉福出的招法还真管用。
王嘉福与周贵奎谈得很好，王嘉福捅破窗户纸向周贵奎表了忠心后，周贵奎拿王嘉福当成了自己人，关系更加密切。
韩桐峰那边只能接过来王嘉福干了一半的“福利分红”的活儿，为自己脸上贴金，又对王嘉福的举动无可挑剔。
那么，接下来就是运转夜班吃肉的问题了！
四班三运转，上两个白班、两个中班、两个夜班，休息两天。夜班最熬心血，上班时间从夜里12时到次日8时，这时候正是最佳的睡眠时间，工人们却要爬起来工作。
平时，工人们最不爱上的就是夜班。可是，有了猪肉大菜之后，每个人都盼着上夜班。
那年月，大快朵颐吃肉，几乎每家每户都要等到年三十的时候才可以奢侈一次。而在锅炉车间运转班夜班，每顿饭几乎都变成了年夜饭，丰盛程度令人咋舌。
食堂班班长曹军说到做到，他给锅炉运转班的肉菜安排得很实惠，原本与马清文谈好的做一道菜就可以，王嘉福又跟他谈，增加了一道菜。即头一个夜班红烧肉、大白菜片炒肉；第二个夜班溜肉段、肉丁炖土豆。一天一循环。做好后，由锅炉司炉班班长派两个人来取，每人端一个大盆拿回锅炉炉前，吃完后，不用刷盆，直接送回食堂。
头一天午夜赶上乙班上夜班，班长黄符文安排两名司炉工去取菜，结果临时工推煤班班组的人不高兴了，他们怕两名司炉工走到半路偷吃肉。他们认为这菜是王嘉福和车间主任韩桐峰给大家安排的，王嘉福是临时工，是分配福利的主体，取菜的活应该由临时工担当。
黄符文弄得没办法，要安排一名司炉工和一名临时工同去。可大家又觉得不妥，两个人去很容易串通，不如安排四个人一起去，这样走到半路时可以倒倒手，大家都不累。四个人不好串通，能够确保两道菜在半路上不被偷吃或送人。
后世人看这种愚蠢的操作简直不可理喻。用一个不恰当的比喻，好比一群饿了好久好久的狼见到了肉，出于本能反应，哪一只狼不想先上去咬一口呢？没有经历过那艰苦得令人切齿的年月，是很难理解的。
即使把住了路上这一关，在两盆菜端上炉前的铁圆桌上时，也要由班长统一指挥开饭。那年月上夜班的人都带大饭盒，蒸了满满一大饭盒饭，锅炉因食堂加菜，大家都不带菜，等待吃这两盆大菜。菜还没到，大家都拿着勺子，等待那惊心动魄的一刻。
只要班长“开饭”的话音刚落，13把勺子保证一起伸向纯肉菜，每人几勺子，就把5斤肉做的红烧肉或溜肉段那盆一扫而空，个别人把勺子伸到别人面前抢肉吃的行为，常遭到唾骂。
接下来再进军第二个更大盆的大白菜片炒肉或肉丁炖土豆。吃这道菜的时候，大家相对文明了一些，动作也迟缓了一些。两盆菜每个班都吃得汤水不剩，大家反映菜不够吃。王嘉福找到食堂班班长曹军，要求其每天夜里再多给做一个汤，条件是从500元里扣掉6块前，减少两天供菜。
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