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青春记趣(三十二)芒果冰沙(1/2)

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  如今,李欢也在同一个地方,拿出在三坑老街外带的米苔目和豆花,就地吃起来。

  过了一会儿,许愿池跑来催促,她边说话,边拿着庄晓萱的小镜子,整理仪容。

  "还吃?都来了,拍张照,纪念一下吧!"

  许愿池的话语,把李欢的思绪拉回现实,她平静的回应。

  "你们两个去拍吧!我在这里等你们!"

  许愿池不再多说,抓紧时间,往庄晓萱所在的木拱桥奔去。

  李欢接着吃碗里的食物,一低头,才发现米苔目,竟然在思潮起伏中,吃完了?!

  啊!?

  哎呀呀!!

  真是对不起啊!

  竟然没有专心与你相会!

  下次一定不会再这样了!

  她对食物,除了心怀感激,还有无人能比的尊敬!

  她平常吃东西,是用全副身、心、灵,与食物感应交流!

  今天,因为旧地重游,感触良多,所以……

  李欢很喜欢吃米苔目!

  她刚刚吃的炒粄条,因为是在来米制成,比一般面食好消化,也不容易胀气,吃完没多久,就饿了。

  而李欢刚刚神游时,吃下的米苔目,其实跟粄条一样,主原料都是在来米。

  因为制作刀工,与各家厨师,在食材上的微调,使得成品在黏性跟口感上,略有不同。

  现代人为了增加食物的Q弹跟咬劲,加了很多修饰淀粉,让粄条煮起来不易断裂,吃起来偏软嫩。

  而米苔目,则加上较多的番薯粉,加水混合调匀,再用挤花袋,挤出长条小面糊,放进沸水煮熟。

  因此,吃起来更具扎实与咬劲,类似粉圆!

  而张贵樱在夏季里,会将自制米苔目,加上红豆、薏仁和蜂蜜,做成甜汤!

  周末李欢待在家,下午四点就饿了,张贵樱就快速弄一碗米苔目加上油葱酥和韭菜,做成咸汤。

  让李欢在晚饭前,先来上一碗。

  刚才,李欢在三坑古街吃完一盘炒粄条,再来一碗豆花后,也觉得稍微偏甜。

  她不好意思让同伴,再等自己吃一碗米苔目咸汤,所以外带一碗,想着或许到时候,又想吃甜的,于是再带走一碗豆花。

  她看着两个同伴忙着拍照,在自己身边跑来跑去,搔首弄姿,急欲在此留下美丽倩影。

  李欢脸上微微含笑,接着吃起柔嫩甜到心的豆花。

  她无须在这里拍照!

  她与父亲在这里的回忆,犹如一帧帧照片,会永远记在心里,永不退色!

  第一天,三人在许愿池的大舅家,借宿一晚,跟表姐挤一间房。

  用过早餐,便动身南下。

  越往南部,温度越高!

  李欢挥汗如雨,"怎么南北温差这么大呀!"

  女孩们顶着大太阳,徒步来到七贤路一家百年老店,阿婆仔冰。

  三人坐在骑楼,吃着芒果雪花冰和姜糖西红柿,以此消消暑气。

  李欢看着许愿池的命盘说道:"你个性太依赖了!"

  她没说出口的是:"还有任性跟娇气!"

  许愿池说道:"好像是耶!这不就代表我很好命吗?有人可以靠,才会依赖啊!"
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