“比牛肉稍便宜些，不过羊肉那味道，很多人不喜。”
“那猪肉呢？”
赵青摇头，“猪肉就更没人吃了，那味道更难闻。”
刘远若有所思，的确没人喜食猪肉，可能是因为猪的养殖技术他们还不了解。
如果是没有疝掉的公猪，长大之后的猪骚味的确没人能扛得住…
这个暂且放一边，先说说冬日新菜，火锅好了。
“义父，我能去后厨玩玩么？”
“去吧，别拿刀就行。”
刘远进到后厨，兰花已经开始摘菜了。厨子在一旁处理下水，见到他进来，便热情的和他打招呼。
“大刘儿早啊。”
“黄师傅早。”刘远笑着道，“今天的牛杂新鲜么？”
“天没亮杀的，可新鲜了。”他笑着道，“今天可是新菜推出的第一天，也不知道会不会大卖。”
“只要味道好，就没问题的。对了黄师傅，我想打几个厨具，要用铁做，您认识铁匠么？”
“厨具啊，咱这厨房这么多，还缺啊？”
刘远笑着说道，“煮东西自然是够了，可我想试试别的。”
黄师傅想了想，反正也是掌柜义子了，他钻研出来的新菜，迟早都要交到我手上，“如此，你且先去找掌柜的商量。”
刘远点头，倒也不急，直到掌柜的到后厨，他才说起这事。
赵青见他想要新的厨具，多半是又梦到了什么，于是道，“自然可以，只不过没有参照物，铁匠也难做出东西来。”
“没事，我会画！”刘远道，“有了图，一定能做出来。”
“那就来我这边拿纸笔吧。”赵青带着他去了账房，拿出几张白纸，“且画吧，笔墨你看着用便好。”说完就去理账目了。
刘远道了声谢，就研起磨，摸了摸纸，很粗糙，也有些泛黄。这还是他这辈子第一次接触纸笔。
只不过毛笔他没使过，出了照葫芦画瓢的握资，什么笔锋，手劲都是一塌糊涂。
画出来的锅也是线条不一，难看的很。
不过也好在只是一个锅，加上语言描述，铁匠也应该能明白他想到的，是什么样子。
只不过他现在还不能认全文字，虽然繁体字和这些文字相似，但也不是完全一样，所以他现在是一知半解的状态。