第十九章待客三道茶
没有将几个客人请进屋子里面坐——这会已经是初春，在外面晒太阳比在屋子里面舒服得多，来的又是很相对亲热的朋友，没有那么多的虚礼和讲究。
当着客人的面，杨雪素将一把茶叶放进陶罐里，然后放在火上烤制，一边烤还一边轻轻的颠簸着，嘴里甚至还轻轻的数着颠簸了几下（一般要颠簸一百次，称为百抖茶），等到茶叶微微焦黄，一股诱人的清香味冒出来的时候，杨雪素很是玛丽的将一旁已经烧得滚烫的开水注入少许，只听见“哧嚓”一声响，罐内茶水翻滚而出，带着茶渣的泡沫溢出陶罐，就像一朵盛开的花一样。
“好！”扎旺大赞一声，道：“雪素烤茶越来越好了，这绣球花也越来越漂亮了！”
杨雪素脸上也是满意的笑容，这道茶烤制并不费力，但是注水要求却很高，一定要将让这些泡沫形成一朵很漂亮绣球花的形状，这是吉祥的象征，如果没有这样的话，那么就必须重新烤制，否则就是对客人的不尊敬，这也是烤茶一定要当着客人烤的原因。
泡沫落下，杨雪素又往里面加了少许开水，这道茶便算是煨好了。将它滤过，往早就准备好的茶盅内倒上，蝶翅留意到，杨雪素往没个茶盅里倒得不过是三五滴，那茶的颜色如琥珀一般黝深，但却晶莹透亮，一点都不浑浊。倒过茶水之后，她又往每个茶盅里加上少许开水，然后双手齐眉而举，用一种很是恭敬的姿态递给扎旺，笑着道：“扎旺大叔请喝茶！”
扎旺却不去接茶，而是笑呵呵的道：“是不是少了什么啊？”
院子里的人都会意的哈哈大笑，杨雪素忍不住娇嗔的白了扎旺一样，开口唱道：“你是远方的山鹰，带来吉祥和幸福，翻山越岭不辞辛苦，飞来我家落。源生活吉祥如意，愿日子像你的祝福，喝盅我们家的茶，愿你也幸福。”
扎旺等杨雪素唱完之后，笑呵呵的接过茶盅，喝了一口，赞道：“好茶！茶好喝，歌好听，人也好看，要多唱两首就更好了！”
蝶翅眼睛亮晶晶的看着杨雪素，她的歌声还真是不赖，她没有想到自己的母亲居然还有这么一手绝活。
“那是当然！雪素妹子唱歌那是一等一的好，不过……”江边卓玛笑得比天上的太阳还要耀眼，她话音一转道：“就是唱得少了点，要是经常唱的话，一定会比现在还要好！”
“卓玛姐说这句话是笑我呢还是气我呢？”杨雪素一边将茶盅敬给江边卓玛，一边满脸是笑的瞪着江边卓玛，道：“要是唱歌，卓玛姐面前哪个敢说自己唱得好？卓玛姐也来一首，让我们家蝶翅听听，什么叫做好听的歌！”
江边卓玛哈哈一笑，也不推辞，也不害羞，张嘴就来，她的声音不像杨雪素那么的清亮，但别有一种味道，尤其是她的音域相当的宽广，听着就有一种广阔的感觉，整个院子里都回荡着她的歌声，确实犹如天籁之音。
“真好听！”阿鹏小手拍得啪啪响，一脸的欢喜，道：“阿嬢的唱的真好，是我听过第二好听的！”
“阿鹏听过最好听的是谁唱的啊？”扎旺乐得直笑，带了些诱拐的口气道：“说说看，让那个唱歌唱得最好的再唱一个好不好？”
“好啊！好啊！”阿鹏连连点头，然后狡黠的看着扎旺，笑呵呵的道：“扎旺阿公唱的一定比阿嬢还要好听，阿嬢是第二，阿公一定是第一了！”
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