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第五章 第十一节 香椿酱和脚后跟(1/2)

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  蜂子在跟亚美说话的时候,巧姑也在不停地吃饭菜,但那麻理子就不像女孩子的吃相了。她选择好一种食物后,就一个劲地吃,吃够了再换另一个食物。

  蜂子也不劝止她,本来请来大厨做些可口的饭菜就是为了让她们俩能吃个高兴。

  麻理子用筷子吃了一口盛在小蝶子里的绿色小菜,这个味道是她从来都没有吃过的,一口吃下去仿佛把整个春天都吃到肚子里,还冲着亚美大乎小叫着:“快吃,快吃,就这么多,吃完就没有了,我一口吃下去,像是把初春的嫩绿都吃在肚子中了,太香了,这种香我说不清,实在是太好吃的了。这是什么?亚美,快,我给你剩了点,快,快,你尝一下。”

  亚美皱着眉看了麻理子一眼,意思是说:“你可是野口先生的千斤女儿,怎么这么没有出息。”

  亚美用筷子夹了一些这种绿色的小菜放入口中,稍微一咀嚼,冲巧姑一个劲地点头,意思是说:“真香呀!”当亚美再伸筷子夹的时候,小菜没有了。麻理子笑得跟一朵花一样说道:“对不起,我全都吃了。”

  亚美看着麻理子的样子,眼泪都快笑出来了,边笑,边对蜂子说:“好吧,好吧,你这一顿顶一百顿饭的情,我们俩都领了,都领了。”

  巧姑见麻理子这么吃这种食物,站起来,走向厨房,一会儿,从厨房里拿出一个小坛子,放在桌子上,打开盖子,让麻理子看。麻理子一看叫了起来:“怎么这么多,你们放了这么多这么好吃的东西,为什么只拿出一小碟子给我们吃?”

  巧姑:“这种小菜,我们这里叫酱香椿,只是这种配方还是炳坤给我说的,这些小菜都是我做的,只要你们喜欢吃,多地是。”

  亚美听话能听出重点,问道:“蜂子的爷爷会做这道菜?”

  巧姑:“是的,爷爷年少之时,也算是个跑江湖的,天南海北走,加上他学识涵养高,又懂针灸扶脉知药性,见多识广。爷爷没有说过这种配方他是在什么地方学的,但我接炳坤说的方法做出来确实好吃。我知他回河南后,每年都会做些。”

  麻理子:“你每年都做,做这么一大坛子,我离开的时候可要分给我一些的哟!”

  巧姑点点头说:“如果你喜欢,这一坛子都送给你吧。”

  “这么好吃的,应该是很贵重的吧。要不你们为什么只上了一小碟子?”麻理子还是有些不放心。

  蜂子接过话说道:“这道小菜,在我们这里家家都会做,只是他们的做法跟我爷爷讲的做法不同。我们这里的人绝大多数都是洗净,切好,晾干之后直接用盐,用很多的盐腌制。吃出来也很香,就是有点咸。”

  麻理子:“真是太好吃了。你们为什么上桌时只上一小碟子?”她还在念念不忘。

  蜂子:“这小菜本来是不上桌的,因为在我们这里,这只是小菜,或者说是野菜,上了不大席。之所以上了一小碟,只是想你们尝尝,没想到你这么喜欢。只要你喜欢吃,每年,都可以让巧姑给你准备一些,但这兵乱未休,怎么给你们呢?”
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