蜂子:“你们平时喝的都是什么酒?”
“黄酒。”
“烧刀子。”
“烧酒。”
刘武摇头,说:“我还不会喝。”
蜂子说:“只有王友亮喝黄酒,你们都喝烧酒,知道为什么吗?”
刘武:“王哥家境好,有钱,还是所长,所以要喝好酒。方哥和三哥家贫,只能喝烧酒。”
蜂子点了点头:“我所知道,在农村有很多人,终其一生也没有吃几顿纯白面馍,原因就是产量低,价格高,吃不起。农人家贫者多吃杂粮面。”
化三:“是,我家的婆娘,身子沉,好吃,有次我从地里回家早,发现她正在给自己做白面汤,还打了一个鸡蛋,正好让我撞见,好一顿打。那婆娘可记住了,自此不再偷吃独食,生了孩子,坐月子的时候,跟我说,想吃个白面馍。真难啊。”化三说到最后,神情有些黯淡,他又想起了日本兵杀他全家人的惨状。
蜂子赶忙接着说:“对我们河南、河北、山东、山西、陕西等地区的大多数穷苦人来说,别说吃上大米了,就是一口白面馍馍都是个难事。更何况能吃到从几百里,上千里运来的大米了。”
大伙都点头。蜂子接着说:“我刚到东北吉林通化地区的时候,我二叔专门叮嘱我,平时绝对不要提着大米袋子上街,如果让日本人看到了轻则被打,重则被杀头。开始我还有点不相信,时间长了才知道这竟然是真实的。”
大伙都面带气愤之色。
蜂子接着说:“在我国的东北地区,日本人占领之后对当地的百姓发身份证,日本人,朝鲜人,中国人三种颜色的户口本。法律规定,日本人可以吃大米,朝鲜人可以大米加小米,而中国人不准吃大米,带大米上路不准超过五斤,轻则判刑,重则杀头。这可是真的。我就亲眼所见过。”
刘武:“这大米就这么好?”
蜂子:“你刚才不是说你王哥是派出所的所长,所以,他可以喝到南方的黄酒吗,这黄河就是大米或更贵的糯米酿制的。而烧酒,烧刀子酒或是白酒都是用蒸馏的方式取来的酒,这种酒多用杂酒发酵,多用高粱等粗粮酿造,口感差,度数高,有钱和有身份地位的人是不舍喝这种酒的。”
化三:“这是为啥?喝一口,晕乎乎的多好。”
蜂子:“很简单的原因,有钱人吃的讲究,山珍海味,一口烧刀子下口,那种高度酒的对口腔的那种辣烫感会减弱很多味蕾对食物味道的感知,味蕾不灵了,人吃什么都不香了。所以,有钱人喝酒绝大多数都是空口喝,不用就菜。”
刘武:“啥是味蕾?”
蜂子:“味蕾是味觉感受器,舌头上面有许多小突起,看,我的舌头上这些小小的突点。这些小突起形同**,外国人叫‘舌**’就是这东西能感知到各种味道,但随着年老,这些突点会减少,吃东西的时候就没有年轻时能感到更好的味道更多的味道了。”
刘武点了点头,似懂非懂地看着蜂子。
蜂子:“还有一点,喝烧酒要比喝黄酒更便宜。一般人喝个半斤也就晕乎了,而喝黄酒在达到跟喝烧酒一样的晕乎程度估计得酒一斤半,用的粮食可就多了去了,还是大米哦!”
刘武这里才听明白,不住地点头。
蜂子说:“好了,不好这些了,你们下午去谷底打靶去吧,记住,一切都听方明的。谁违规……”蜂子说着,怎了一眼吃得太饱,正在打嗝的王友亮。王友亮以为又犯错了,一时手足无措。