到了下半晌赵老三赶着骡车来了,车上还放着两口缸。
展鸰就笑“还下着雨呢什么事儿非挑这个日子巴巴儿过来?竟把缸搬来了。”又叫人上去帮忙。
赵老三抹了抹脸上的雨水笑道:“晚了就不新鲜了。”
新鲜?
席桐过去看了眼瞳孔都剧烈收缩了下,然后刷的扭过头来看向自家媳妇儿满脸都写着:想吃!特别想吃。
展鸰有日子没见他这么情绪外露了也凑过去看了眼登时欢快的招呼起来,“李慧李慧?!赶紧的,给我准备干辣椒!还有花椒、姜、蒜、小茴香、陈皮、香叶、八角、桂皮、甘草……”
妈呀,小龙虾和螺蛳啊!
见她这么高兴,赵老三笑的欣慰,“前儿从一个朋友手里弄的都是新鲜的,小心用干净的水养了几日,眼下还活着呢,正好吃。”
托一家客栈的福,如今他的日子过的安稳又舒适,一天比一天好全家人都感激的很三不五时就想弄点儿什么表达心意。
展鸰笑开了花“日后若再有这么好的,且只管给我送来!”
夏天就该吃麻辣小龙虾和螺蛳好吗?对了,烧烤,还有烧烤啊!没有这两样的夏天是没有灵魂的!
李慧跑出来看究竟是什么叫师父失态,结果一看就哎呀一声,有点不大理解,“这个倒是听过,螺蛳倒罢了,那是什么虾?怪模怪样,身子不如脑袋大,瞧着统共也没几两肉,又脏兮兮的,师父弄这个作甚?”
“你这个观念就不对了,咱们不兴歧视那一套,大头就没有成为美食的潜力了吗?”展鸰叫她和高氏帮忙刷小龙虾,一本正经的胡说八道,“多少珍馐都是用得少弃得多,虽然我并不赞同那种使用方式……”
高氏胆子小,一看那些张牙舞爪的小龙虾就吓得嗷嗷叫,脸都白了,眼泪汪汪好不可怜。
没奈何,展鸰只好打发她去清洗螺蛳,并准备些葱姜蒜的。
小龙虾这玩意儿好吃,就是有点脏,尤其是脑袋,所以前期工作得做好。脑袋里有特别好吃的黄,扔不得,且将虾须都剪了,腹部拿小毛刷子使劲刷干净了,腮也剪掉。这么做一来可以有效去除脏物,二来少了这些零零碎碎的东西,也省的浪费佐料。
螺蛳肉好吃,就是有点麻烦,得提前将尖儿上剪一个小口子出来,这么一来烹饪过程中佐料的香味完美渗透不说,到时候也不必什么签子挑了,只需要将螺蛳放到唇边,有技巧的一吸,那些螺肉就伴着麻辣鲜香的汤汁乖乖跳到嘴巴里。
若再喝一口小酒,或是来点沁凉的饮品,哇,整个人都要飘起来了!
李慧他们之前都没吃过,倒是不觉得有什么,只是展鸰和席桐两人手上动作明显快得吓人,四只眼睛也亮闪闪的放着光,时不时还默契的交换个眼神,然后偷偷吞点口水。
啊啊,好馋啊!
“呦,这个我见过!”纪大夫倒背着手溜溜达达过来,笑道,“那什么螺蛳的,我还吃过哩!”
看着他得意的表情,郭先生就哼了声,心道这有什么好得意的?不过他自己没见过倒是真的。
纪大夫不过是寻常富户的儿子,倒是见识过不少类似的市井玩意儿,比较接地气。难为郭先生出身大家子,日常饮食起居跟蓝源、褚清怀他们一样讲究,往往便是普通菜蔬,端上桌前也得摆个造型,最后根本认不出来,又怎么可能认识这些才从河里捞出来的乡野之物?
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