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楚蓓贝将猪小排洗干净,然后晾干水分备用。楚蓓贝先是叹了一口气,刚才的失误还是给楚蓓贝留下来一点小小的阴影。楚蓓贝给自己加油鼓气之后就开始了糖醋排骨的制作。
这可是一道比较难做的菜,自己得仔细一点。
楚蓓贝打开火,然后在锅内倒入了少量的油。等到油开始嗞啦的时候,楚蓓贝放入了之前准备好的姜片,开始翻炒。
翻炒了几下楚蓓贝将排骨倒入了锅中,继续翻炒。楚蓓贝严格按照菜谱上的要求,等到排骨变成金黄色的时候放入了一勺料酒,紧接着又放入了两勺酱油,三勺米醋,最后四勺白糖。
等到调料都差不多加好了之后,楚蓓贝用铲子翻炒了几下,将调料炒匀。
楚蓓贝拿着刚才烧好的开水倒入了锅中,然后盖上了锅盖让排骨小火焖20分钟。楚蓓贝趁着这20分钟没事干,拿着手机刷着微博。
楚蓓贝越玩越投入,根本忘了锅里还有排骨这回事。直到她闻见一股糊味,她才想起来了锅里还煮着排骨。
楚蓓贝急忙打开锅盖,不幸的是锅里的排骨已经变成黑色的了。楚蓓贝急忙在里面加了点盐,翻炒了几下。
楚蓓贝觉得排骨应该差不多熟了,于是就关了火,将这份黑乎乎的所谓的“糖醋排骨”盛到了盘子里。
楚蓓贝将它端出去放到了桌子上,楚蓓贝刚放到了餐桌上,楚爸和楚妈就回来了。
楚爸楚妈看见桌子上的菜,惊喜的说道:“贝贝,这是你做的吗?”
楚蓓贝点点头,傲娇的说道:“当然了,我做了好久呢。你们赶快过来尝尝吧。”
楚爸和楚妈放下自己的包,又将外套挂了起来,然后就急匆匆的赶到餐厅去品尝楚蓓贝的第一次下厨做的菜。
可当他们真正做到餐桌上的时候,看了看桌子上的菜,对视了一眼。这东西能吃吗?楚爸和楚妈不禁产生了一个疑问。
楚蓓贝将筷子递给了楚爸和楚妈,然后期待的看着他们。
楚爸咬咬牙,为了不辜负自己宝贝女儿的期待,终于选择了一个看着比较正常的蒜苔炒肉。
楚爸夹了一个肉丝放到了嘴里。嗯!怎么形容呢。楚爸的第一反应是吐出去,可是一想这是自己宝贝女儿的第一次下厨,自己怎么也得给个面子。
楚爸强忍着腥味将这块肉丝咽了下去。对,没错是咽下去。因为这块肉丝根本没熟,一咬下去,还能感觉到血刺呼啦的。
看着楚爸故作喜欢的样子,楚妈的筷子就怎么也下不去手。
楚蓓贝看到楚爸吃完了之后,充满期待的闻道:“怎么样?好吃吗?”
楚爸:“……”这不是好不好吃的问题,这是熟不熟的问题。
楚爸看着楚蓓贝期待的表情,嘴里吐槽的话就怎么也说不出口了。楚爸只好违心的说道:“嗯,还可以。”
楚蓓贝满意的点点头,然后看着楚妈忽然问道:“妈,这个蒜苔炒肉,我是按照菜谱做的,可是怎么感觉和你做出来的样子不一样呢,而且还有一种腥腥的味道。”
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