白碧水的菜做得越好，慕名前来吃她菜的客人也越发多了起来，许多人到了这儿，点名要那个猪腰子做得最好的厨子做菜。
白碧水一个人哪里忙得过来，每天下午四点就开始进厨房忙活，烟熏火燎的一直烧到晚上八九点才能结束。老鸨答应她，将月例银子涨到每月一两，让她每晚做菜到十二点。
白碧水听了直摇头，“您这是要赶紧要我的命呐，研妈妈，你可要细水长流呐，我这是手艺，不是色相，不会过时的。您说是不是？”
研娘听了也只好作罢，小丫头脑子实在清楚，讲的话也有道理，这么个人儿留下来长长久久地给自己干活，真金白银早晚都是自己的。
白碧水不愿意加班加点，有的是愿意进厨房做菜的姑娘们。
前两天牡丹和如霜找了白碧水，各花一两银子买了一道食谱。果然做给她们的客人吃了后，效果十分了得，两位客人为了这些美味，倒是连着来了两天没间断。
有些和牡丹、如霜关系好的姑娘一打听，知道原来是跟白碧水买了食谱的缘故。这些姑娘们的嘴巴都不严实，这消息一传十十传百，不消两天的功夫就在整个院里都传开了。
三不五时就有人来到白碧水的小房间里来讨要食谱，出的银子从一两到五两不等。
白碧水依着银子的数目，把难易程度不同的菜谱卖给了她们。买卖开张一周多，便已经挣了快有二十两银子了。
有了这个数目，以后逃命不管如何都是够了的，一般人挣这二十两银子可要大半辈子呢。白碧水又算了算，自己总共卖出去了十三四份食谱，这数目可是不小了。
要知道她自己心里头的存货也并不很多，照这速度下去，她就要把老本全都卖光了。那可不成，还是要留几手，不然自己的地位可要不保。
这么一筹算，白碧水便停止了对外销售食谱。
虽然姑娘们都有些失望，但是她们不少人手里也握着食谱，又开始互相贩卖起来，没过几天便有不少人手中握着两三道食谱了。
现在后厨又成为了姑娘们新的战场，大家都抢着占据最好的灶台，一大早便起来去占位子。每天都在厨房里闹得不可开交。从言语矛盾到肢体冲突，无时无刻不在发生。
“你过去一些，这是我的地盘。”
“那个是我的青菜，我的猪腰。”
“分明是我的，我的！”
“你偷我的东西。你个小骚蹄子！”
何大被她们吵得脑仁疼，“你们再闹，再闹的都不许进来。本来为你们的生意着想才开放后厨，却一个个都不是安生的主，当心我告诉研娘，扣了你们的月例银子。”
厨房里这才稍微太平了一些。
但是这些姑娘们做的菜到底欠了些火候，就算有了白碧水的食谱，味道总差着点什么。因此也不能满足客人们的胃口。
大部分客人来了还是指名要白碧水做菜，更有不少客人听说了做菜的大厨竟然是个十六岁的小姑娘，更是十分动心起来。
“研妈妈，不如叫你后厨的那位小娘子出来与我们相见一次如何，到底是什么样的妙人做出这等的妙菜呢？”一位客人这么问了后，引得不少客人呼应起来。原来不少人都有这心思了。
“大家心中都存着疑惑呢，更是想一睹小娘子的风采呢，研妈妈你何必将人藏得那么好呢，我们又不吃了她，哈哈。”
“就是，就叫她出来见一见，若是美人儿那我们吃起这佳肴来就更是香喷喷了。”
不少人起哄架秧子。
研娘心中着实惊喜，也不知谁把白碧水是个二八佳人的消息放出去的，倒是阴差阳错又成了个进项银子的好生意。弄得她一颗贪财的心烧呼呼的。
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