【杀鸡焉用牛刀。】
【我们家也是,有刀有勺子调羹,还有筷子。】
【筷子哪家都有吧,没筷子的我都怀疑他会不会是个间谍啊。】
【同怀疑。】
【姐妹你们是懂防人之心不可无的。】
【我只想知道,为什么老祖宗会淘汰刀叉?不是割肉很方便,叉肉吃也很方便吗?】
【但是携带不方便。】
【会不会是因为刀具管制?】
那位知识渊博的大佬,不疾不徐,娓娓道来。
一不小心,顾半夏所在直播间的弹幕区,就被大佬包场了。
【刀叉相碰,叮叮当当。】
【感觉很不卫生,会沾到别人的口水。】
【我怀疑当时筷子的发明,就是怕放火上烤以后烫到手,顺手就把边上的树枝折下来两根,处理烤肉。】
【哎,还真的是,以前都没注意到这点。】
【这和我国的饮食文化密不可分。在不断为生存而斗争的过程中,我们的先祖发现了熟食可以让人的身体少生病以后,熟食的烹饪也得以延续,并不断发展、改进和创新。
【挑战过五分的,实在太难吃了,血淋淋的,一整个壮汉浑身都在抗拒,此后再未去西餐厅打过卡。】
【还真的是,去西餐厅点牛排,会问你要几成熟。】
【有次相亲就是约的西餐厅,被对面男的嫌弃了,说那就是人家西方的礼仪,还说七八分熟的牛排最好吃,还说我不会左手拿刀右手拿叉,不懂西方餐饮礼仪,以后带出去参加宴会会丢他脸,真不知道家教会这样差。】
【突然get到了使用筷子的高明之处。】
【《礼记》中就提到了一种烹饪方式,以土涂生物,炮而食之。】
【通假字,炮,炮制的意思吧。】
【搞不好还可能流血。】
【啥意思?那时候就有炮了?牛逼。】
【学到了,感觉弹幕里能学到的比课上学到的都多。】
弹幕氛围越发和谐,大家其乐融融,浑然忘了这是荒野求生节目。
【不仅国礼如此,普通百姓人家围桌吃饭也是。大家想象一下,要是每个人都一起拿刀叉吃同一盘菜,场面会怎样?】
【糟糕,老师要被整破防了:这届学生要带不动了。】
【还得是老祖宗,智慧啊。】
【周易,适合中国宝宝的心理医生。】
【还有我们的饮食文化,主要受农耕文化影响,而刀叉是通过游牧民族传到西方去的。原始社会人们靠打猎为生,所以我们的祖先发明了刀叉,能够随时用刀叉割肉食用。
【会很混乱,不能安心吃饭。】
【同意。】
【我的认知再度被刷新了。】
【淘汰得好。】
【后来,随着生产力的不断发展,来到农耕时代,形成了农耕文明,再加上不断积累的医学经验知识文化,先民逐渐改变了茹毛饮血的饮食习惯,适应新的生活饮食方式,做菜的食材越来越丰富多样,食物的熟于是顺理成章成为了第一标准。
【对对,老外行贴面礼那是真跟你不客气,虽然已经在国外生活了几十年,但内心依旧无法适应这种。】
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