百合以前世俗之人称为强仇，仇即瞿也，是方言发音的谬误罢了。李时珍曰：百合之根，以众瓣合成也。或云专治百合病故名，亦通。其根如大蒜，其味如山薯，故俗称蒜脑薯。顾野王《玉篇》亦云：乃百合蒜也。此物花、叶、根皆四向，故曰：强瞿。凡物旁生谓之瞿，义出《韩诗外传》。
根据我国地方上的方言，所以百合又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少一百二十个品种，其中五十五种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。
据说百合是蚯蚓相缠结变，鳞茎含丰富淀粉，可以蒸煮食之。
我们川东武陵山、大娄山一带常见的有二种：一种叶大茎长，百合一茎直上，四向生叶。叶似短竹叶，不似柳叶，根粗花白者，宜入药。
另一种花红色或者红中带黄色，有黑斑点，细叶如柳叶，六出，红蕊四垂向下，色亦不红。红者叶似柳，叶间有黑子者，此种非白合也，实乃山丹，有毒，不宜食用，谨慎入药。
明代李时珍总结：叶短而阔，微似竹叶，白花四垂者，百合也。叶长而狭，尖如柳叶，红花，不四垂者， 山丹也。茎叶似山丹而高，红花带黄而四垂，上有黑斑点，其子先结在枝叶间者，卷丹也。
所以，真正的百合味甘甜，性子平和，无毒可食用，亦可药用。
张仲景治百合病有：百合知母汤、百合滑石代赭汤、百合鸡子汤、百合地黄汤，共计四方。李时珍从《王维诗》中搜集到百合：真使当重肉，果堪止泪无，欲纵望江目。所以在《本草纲目》中，有百合止涕泪之说。
一群年轻人听了陈家老祖宗的一番解说之后，顿时来了兴趣，立即在漫山遍野的百合花中寻找山丹和卷丹来。通过众人的不懈努力，还真找到了白中带黄色的花，还有白色中带粉红的花，也看到了小黑点，于是对于百合、山丹、卷丹，终于有了一个明确的认识。
吴所谓叹道：“看来中医学院培养不出来真正的中医，其局限性也就在于此。”
此时游玩的人们就分出了两种不同的意见，年轻人不愿意再走了，想到小溪沟里抓螃蟹、捉甲鱼、套竹鸡。老头老太太们却要继续往十七桥去看看，据说十七桥和东面的三桥一样，已经成功合拢，今年就能完全建好。
这时，陈长兴说话了，他说：“既然前面大桥还在施工中，我们就不要去打扰和妨碍人家施工了。一群七老八十的人去了，人家无论是继续施工呢，还是停下来照顾我们？都是一个大问题。所以我们就不要去添乱了，就此打住哈。在这里，看年轻人抓螃蟹、捉甲鱼、套竹鸡这些童年游戏，有何不可？”
黄秋月将小喇叭塞到吴所谓的手里，立即拉住吴婷婷的手，跟着廖彩霞带领的抓螃蟹队伍，下到了小溪沟里。
李春宇看着在小溪沟里石缝中到处乱窜的螃蟹，自然是高兴不已，他挽起裤腿和衣袖。对廖彩霞说道：“小廖，你看我来给你露一手，这么多的螃蟹还不是手到擒来。”
说完他就在水里一阵乱按，可是螃蟹们不遂他的愿，纷纷逃离了他的魔爪，钻进了石缝中或在石块下藏匿起来。
廖彩霞和一群导游们，像看傻子一般，看着李春宇那种笨拙的滑稽模样，衣服和裤子都湿透了半截子，硬是连螃蟹的影子都没有碰到一下。
提着红色塑料桶的廖彩霞在小溪沟里，搬起一块几十斤的石板，轻轻松松的抓起一只拳头大的螃蟹丢进了塑料桶里。那螃蟹落在了桶里之后，才反应过来，自己已经变成了两脚兽的俘虏，它举起两只巨大的螯钳，在桶里一阵乱窜。很快就有同伴接二连三的来到了桶里和它作伴了，它才停歇下来，与同伴们一起商量逃亡的事情来。
李春宇见廖彩霞等人抓螃蟹就像捡石头般的容易，立即在一旁观察学习起来。看着人家那动作快，姿势帅的模样，在石块下抓螃蟹，简直不要太轻松。
此时他在明白过来，螃蟹在逃亡的路上是很难抓到的，必须到它们的老巢里去抓，瓮中捉鳖要容易得多。既然看透了技术要点，那就立即实施。于是他也照样在沟里看着那些还没有被人搬动过的石头，用劲翻起一块篮球大的石头来，那石头一经搬动，小坑里的水就变得浑浊起来。在黄黄的浑水中，他终于看到了一个饭碗口般大小的青色背壳，他立即伸手按住了那个青色的螃蟹背壳，用劲抓住螃蟹背壳的边缘部，把它提出水面。哈哈大笑道：“哈哈哈......终于抓住你了！”
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