这时,许墨墨的声音响起:“等一下,我也来一起帮忙吧,正好这家餐厅是我舅舅开的,我顺便帮他视察一下后厨工作。”
这话一出,主厨大卫的神情都变得恭敬许多。
“您就是许小姐?您舅舅今天给我打过电话,提过你会来参观的事情。”
许墨墨从旁边拿起围巾穿好,“嗯,需要我做些什么?”
大卫扫了眼旁边的沈初晩,“我这边需要处理的工作不多,要不这位小姐先去休息参观吧,处理食材的工作让许小姐来做就好。”
大家都知道能给主厨打下手,其中学习到的东西肯定不少。
许墨墨这随便一句话,就从沈初晩手里抢到了这个近距离学习的机会,确实是有趣。
沈初晩愣了下,只能放下手中刀具,“好,那就交给许小姐吧。”
沈初晩脱下围裙,重新走到参观的位置。
宋玲玉有点替沈初晩打抱不平,“她凭什么这样抢你的位置,不就是仗着餐厅是她舅舅的。”
沈初晩看了她一眼,拉了拉她的衣袖,“算了,也不是什么大事。”
沈初晩心里当然不服气,但出身问题,不是她自己能够决定的。
许墨墨出身就是比她更高贵,在某些方面比她多些优势也正常。
只是享受的权利越多,需要承担的责任也就越大。
所以有些时候,沈初晩觉得这些千金少爷们活得还不如她潇洒。
许墨墨将头发掖到耳后,露出她精致的下颚线。
随后,她拿起刀具,开始慢条斯理地将食材切割。
许墨墨虽然是个千金大小姐,但她的刀功还算不错,没一会儿的功夫就将全部食材处理完毕。
主厨大卫也开始给前来参观的众人讲解厨艺技巧。
“有些食物本身的味道就很好吃,对于这种食材,我们需要放大它更美味的一面。而另一部自身带有腥辣等刺激味道的食材,我们就需要想办法去掩盖它原本的气味。”
“今天我要做的便是番茄鱼。鱼自带腥味,而番茄的味道刚好可以掩盖鱼腥之气。”
主厨大卫看向许墨墨,“许小姐再帮我处理一下这条鱼吧。”
许墨墨一脸嫌弃地打量着那条被泡在水里的鱼,“可是这条鱼这么脏,这要怎么处理?”
主厨大卫表情顿住。
处理鱼是每个厨师的基本功。
他也不知道该怎么回答许墨墨这问题。
气氛就这样僵持下来。
其他人看情况不对,赶紧帮许墨墨说话。
“我们可都是出身豪门的人,哪里轮得到我们亲自去处理这种又脏又臭的食材,主厨老师,要不这鱼你帮忙处理得了。”
“对啊,你帮忙处理的话,我们还能顺便学习一下。”
大卫看到这情况,也只能硬着头皮上了。
想他堂堂一个米其林主厨,竟然也沦落到要自己上场处理食材的地步。
这时,沈初晩站出来,“需要我帮忙吗?我可以处理鱼。”
这话瞬间让大卫眼前亮起,“好!那就让这位......”
沈初晩主动自我介绍:“我姓沈。”
大卫对她露出感激的目光,“好,让沈小姐过来处理。”
许墨墨看到又是沈初晩抢了她的风头后,暗暗攥紧双手。
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